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  • 1 # 二師兄

    "七寸"指的是一個籠統的部位,其實就是蛇的心臟部位,七寸並不是每條蛇都一樣的,會因蛇的種類、大小、長度而有所差異。按照數學的概念,蛇的十分之三處,也就是蛇心臟的部位。整蛇為十,打七寸,就是打十分之三處,正好從頭開始是三,從尾開始是七。

    蛇膽,是蛇體內貯存膽汗的膽囊。所有的蛇膽都可入藥,特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽,更是入藥的寶貴原料。性涼,味苦微甘;具有祛風除溼清涼明目、解毒去痱的功效;可調補人的神經系統,內分泌系統和免疫系統,延緩機體衰老;但因生蛇膽中含有寄生蟲,人在食用後很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者將蛇膽蒸食。

    在日常生活中,常有生吞蛇膽的現象,一些不明真相的人認為能治病和強身健體,然而這樣做極易事與願違。現代醫學研究表明,生吞蛇膽危害極大,嚴重者危及生命。

    1、生吃蛇膽易引發中毒性疾病,輕則噁心、嘔吐、頭暈,重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質,進入人體胃腸道後,其毒性成分被吸收並進入肝臟,再由腎排出。因此,中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率最高,其次表現為胃、腸、心臟、腦等臟器受累,若不及時搶救,死亡率很高。

    2、蛇類是寄生蟲最多的動物之一,體內寄生鞭節舌蟲、裂頭蚴等寄生蟲,生飲蛇血、生吃蛇膽是感染裂頭蚴的主要方式。寄生蟲可侵入腸黏膜下產生大量蟲卵,蟲卵從消化道進入體內並逐漸成熟為幼蟲,在人體內移行,侵犯人體的重要臟器,嚴重的可引起敗血症和臟器破裂,甚至致死。而目前並沒有藥物可以治療,僅能手術取蟲,這給感染後的治療帶來了巨大的挑戰。近年來,媒體大量報道從大腦中取出裂頭蚴的事件,蛇膽內寄生蟲的巨大危害才逐步被普通人所認知。

    3、蛇是沙門菌的重要攜帶者和傳染源。有資料表明,蛇攜帶沙門菌率達50%,蛇膽帶菌率則更多,既使用40°的白酒浸泡蛇膽半小時後,沙門菌未見抑制和減少。所以生吞蛇膽或以膽汁調酒飲服,都是非常危險的事情,可引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等疾病。

    因此,切勿聽信謠言,輕率地進食生蛇膽、生蛇血,以免危及生命健康。若確實需要服用蛇膽類製品,應選用正規廠家經過嚴格處理的產品。

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