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    西紅柿榨汁要去皮嗎

    西紅柿榨汁不需要去皮,具體做法如下:

    主料:西紅柿1個。

    輔料:蜂蜜2勺。

    製法:

    ①把西紅柿洗乾淨,用熱水燙後去皮。

    ②再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中,再加入少許的蜂蜜調勻,即可食用。

    西紅柿榨汁搭配什麼好喝0

    1、蘋果——增進食慾

    西紅柿含有維生素C,番茄紅素,有健胃消食,增進食慾的功效,蘋果富含維生素C,膳食纖維,兩者一起榨汁飲用,可以幫助增進食慾,預防便秘。

    具體做法:取西紅柿150克去蒂,洗淨,切小塊,蘋果100克洗淨,去皮,核,切小塊,所有食材和適量飲用水一起放入榨汁機中攪打均勻,加冰糖調味即可飲用。

    2、葡萄蘋果——保護血管

    西紅柿中含豐富的胡蘿蔔素,可以保護血管,蘋果富含維生素C和膳食纖維,葡萄富含抗氧化物,三種食材一同榨汁飲用,能夠有效保護血管健康。

    具體做法:取西紅柿,葡萄,蘋果各100克,西紅柿洗淨,切小丁;葡萄洗淨,去籽;蘋果洗淨,去核,切丁,所有食材一起放入榨汁機中,加適量飲用水攪打成汁,加蜂蜜調味即可。

    3、橘子——降壓

    西紅柿中的番茄紅素能使鈉離子濃度降低,而控制血壓,橘子中富含維生素C,鉀等多種降壓營養素,兩者一同榨汁飲用,能補充降壓營養素,從而起到降壓作用。

    具體做法:取西紅柿300克,橘子150克分別洗淨,去皮,切塊,分別放入榨汁機中榨汁,將榨好的橘子汁和西紅柿汁倒入杯中混合均勻即可。

    4、苦瓜——降血糖

    苦瓜可以平穩降血糖,改善胰島素功能,西紅柿含番茄鹼,谷胱甘肽等成分,能夠調節血糖,兩者一起榨汁飲用,有很明顯的平穩降血糖功效。需要注意的是,腸胃不好,易腹瀉者少喝苦瓜汁。

    具體做法:取西紅柿200克,苦瓜50克,分別洗淨,西紅柿去皮,切小塊,苦瓜去籽,切丁,所有食材一起放入榨汁機中,加適量飲用水攪打成汁,打好後加適量檸檬汁調味即可。

    5、和柚子——調節糖類

    西紅柿和柚子中都含有豐富的維生素C,柚子還含有鉻,有利於提高胰島素生成,兩者一同榨汁飲用,可以起到調節糖類,脂類代謝的作用。

    具體做法:取西紅柿150克洗淨,在表面切個口子,用開水燙一下,將表皮剝去,切作小塊,柚子80克,去白色薄膜和籽,切成小塊,將西紅柿和柚子塊一起放入榨汁機中,倒入適量飲水榨汁即可。

    6、白蘿蔔——消脂護肝

    西紅柿含有維生素C,番茄紅素等成分,而且熱量低,可以防止毒素對肝細胞的損害,白蘿蔔含有豐富的膳食纖維和芥子油成分,可以幫助體內脂肪分解,適宜於各種型別的脂肪肝。兩者一起榨汁飲用分解脂肪,保護肝細胞。

    具體做法:取西紅柿200克,洗淨,去皮,切成小丁,白蘿蔔100克洗淨,去皮,切成小丁。所有食材一起放入榨汁機中,加入適量飲用水攪打成汁即可。

    西紅柿汁的營養價值

    1、番茄汁中除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌症、冠心病的發病率就越低;

    2、番茄汁含有多種有機酸,有機酸除了保護維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質,這是其他蔬菜所不及的;

    3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽,研究發現,番茄汁對於一些型別的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;

    4、番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基;

    5、番茄汁還具有養顏美容、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介於水果與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由於有機酸的保護,可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。

    西紅柿汁什麼時候喝最好

    西紅柿汁中含有很多營養成分,和很多蔬菜一樣,含豐富的膳食纖維和維生素,除此之外,還含有大量的果膠和番茄紅素。西紅柿汁可以對抗紫外線對面板的傷害,因此如果晚上喝,這個功能就得不到發揮,因此可以選擇早上喝。最好是吃過早飯喝,這樣可以讓西紅柿汁的營養成分被充分利用。西紅柿汁比較涼,早上直接喝對胃的刺激也比較大。番茄紅素也有抗衰老的作用,晚上也可以喝一些。

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