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1 # 葡萄品種資源課題組
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2 # 一起葡萄
這個品種優點和缺點都比較突出,正面臨分水嶺。按照理論上說,有色的比沒色的好賣,顏色深的比顏色淺的好賣,甜度高的比甜度低的好賣,有風味的比沒風味的好賣。按照這個理論紫甜具備前三條,而且成熟期正好在中秋節前後,這就註定紫甜無核會是一個好品種,註定他會在市場上走高階路線。
無論設施促早,還是露天生長,紫甜無核都卓爾不群,價格一直和同期上市的高階品種看齊。現在的問題是市民對紫甜的認可度並不高。咱們詳細說說。
1.到了岔路口,總產量不算大但市場認可度小,徘徊在飽和跟缺貨之間,問遍吃葡萄的市民,知道紫甜無核的並不多,吃過的市民大都表示,”口感不錯,這叫什麼名字來著?“缺少風味的紫甜總是沒有存在感,讓人眼前一亮後很難記住。
2.提高市民認知度和做大品牌之間糾結猶豫。到底是先做大盤子,讓市民認識紫甜,還是做品牌培育高階市場,往往很讓人糾結。
3.無論如何選擇,通貨越來越難賣,精品一直不愁賣都是趨勢,走精品路線是唯一的方法。
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3 # 青島家有良田靖哥
這個品種皮還是有點厚(和同期下來的其他品種相比較而言),和夏黑皮差不多。因為大多數散戶種,品質管理一直是個短板,個人認為除了甜度稍高,其他沒有太亮眼的優點。由於這個品種葉片小,葉薄,容易得霜黴病,如果穗大,容易得灰黴病。就目前園裡收購價,四五塊錢,太高也不現實,趕上有的年份也就三塊左右。除了採摘園推薦種以外,不建議散戶種。
首先縱觀一下中國葡萄產業快速發展階段:
第一次高潮:50年代
第二次高潮:80年代
第三次高潮:90年代
第四次高潮:2010年
第五次高潮:2015年
第一次:新中國成立後,從東歐各國引入大量品種和苗木,50年代末期掀起了葡萄生產發展高潮,同期從日本引進了巨峰品種。
第二次:80年代末期,全國進去了快速發展和廣泛栽培,從美國引入一批優質的歐亞種葡萄品種。
第三次:90年代後期,掀起了以“紅地球”為代表的晚熟品種的發展高潮。
第四次:2010年前後,以夏黑、巨玫瑰、戶太8號等歐美雜種葡萄品種,在南北各地區廣泛種植,掀起了中國第四次葡萄發展高潮。
第五次:2015年前後,Sunny玫瑰栽培技術成熟,全國主要葡萄產區都有種植,掀起了中國第五次葡萄發展高潮。
總結中國葡萄品種改朝換代的原因,50年代開始發展巨峰葡萄,隨著社會發展,人們的需求更大,比如要從北京運到廣州,但是巨峰葡萄不耐運輸,漸漸地發展以紅地球為代表的大粒,耐運輸品種,
在發展的過程中發現,紅地球不抗病,給生產者帶來巨大煩惱,慢慢的開始發展夏黑、巨玫瑰、戶太8號,這些品種豐富了中國的品種多樣性,同時果實品質各有不同,人們的追求又向傾向具有香味的品種,夏黑具有草莓香味,巨玫瑰有玫瑰香味,但是這幾個品種還是不耐運輸,直至Sunny玫瑰的出現,彌補了既耐運輸又具有香味的葡萄品種的空白。
時代品種的定義:種植面廣,種植面積大,種植持續時間較長的品種,可稱為時代品種。
種植面廣:全國主要葡萄產區都有種植。
種植面積大:佔全國葡萄種植面積10%以上。
種植持續時間較長:發展到佔全國葡萄面積10%以上,能持續10年以上,甚至20年以上。
綜上所述,Sunny玫瑰是極具有發展前途的品種,很有可能會是下一個劃時代的品種。
那麼我們就把Sunny玫瑰和紫甜無核,金手指對比對比。
先說說紫甜無核外形相似的品種——金手指。
金手指:抗性較強,品質極佳,有香味,適宜觀光采摘。缺點:果實不耐儲運,樹體秋季徒長,不埋土防寒地區幼樹越冬困難,易發生凍害和抽條。
紫甜無核:無核,脆肉,粒大,耐儲運,奶香味。缺點:晚熟,長勢旺,抗病性差。
所以金手指不耐儲運,紫甜無核耐儲運,金手指有核,紫甜無核無核。金手指在寒冷地區需要埋土防寒,紫甜無核不需要。
帶著紫甜無核的優缺點來和Sunny玫瑰對比對比。
Sunny玫瑰:抗性較強,具有玫瑰香味,處理後無核,果肉脆,耐運輸。缺點:病毒病較為嚴重。
隨著時代發展,消費者對紫黑色的葡萄已經產生視覺疲勞,並且傾向於玫瑰香味,紫甜無核可做採摘園搭配種植,展示品種多樣性。不同地區的消費者味也不同,結合自己地區消費者的口味,選擇品種。