為了延緩面板的衰老，除注意保養面板外，還應注意日常膳食的調配，即有選擇地多食用一些有延緩面板衰老作用的食物。那麼，哪些食物有延緩面板衰老的作用呢？
一、高蛋白類食物，如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆製品等。蛋白質是人體的必須營養素之一，經常食用，可促進皮下肌肉的生長，使皮下肌肉豐滿而富有彈性，對防止面板鬆弛、推遲衰老有很好的作用。
二、富含大分子膠體蛋白的食物，如豬蹄、豬皮等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細胞變得柔軟溼潤。
三、富含維生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油，萵苣葉，另外如奶油、魚肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使面板光滑而有彈性。
面板衰老是指面板表面粗糙和出現皺紋。隨著年齡的增長，面板的表皮細胞、皮脂腺和汗腺逐漸衰退，正常的功能和活動也逐漸減弱。
由於皮脂腺和汗腺減少，皮下脂肪層逐漸氧化變薄，致使面板變得幹松無光澤。患慢性肝、腎疾病的人，以及營養不良、貧血和長期疲勞過度、失眠的人，也會出現面板早衰的現象。
“卻老聖藥”——枸杞子
枸杞含有豐富的蛋白質、糖，以及甜菜鹼、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、煙酸、亞油酸、氨基酸、甙類、胺類等成分。現代藥理研究證明，它具有營養細胞，保護視力，保護肝、腎和心血管系統，降低膽固醇，興奮大腦神經等作用。可預防和治療多種饅性疾病和老年性疾病，常服能延緩衰老，防治鬚髮早白，故有 “卻老聖藥”之稱。
枸杞子還是一種營養豐富的滋補膳食。用枸杞子清蒸雞蛋、鴨蛋、豬腦或鴿子，加糖或淡鹽食用，對貧血、身體虛弱、神經衰弱等症有良效。用枸杞子清燉牛鞭，即是名萊，又是壯骨益精的良藥，可治療陽痿遺精等症。枸杞子還可作飲料用，患高血壓或糖尿病的人，每日用枸杞子15 克泡開水當茶飲用，有一定療效；加菊花6 克同泡，對頭昏眼花，迎風流淚，夜盲患者有治療效果。用枸杞子50 克泡酒渴，能補虛弱，益精氣，去冷寒，壯陽道，健腰腿。
減緩衰老的妙藥——骨頭湯
人體中最重要的組織之一是骨髓。紅細胞、白細胞等就是在骨髓中形成的。隨著年齡的增大，骨髓製造紅細胞和白細胞的能力也會自然衰退，出現頭髮脫落、指甲長得慢、身上和臉上出現老人斑、經常傷風咳嗽等現象。如能從體外攝取粘骯使骨髓生長血細胞的能力加強，就能達到減緩衰老的目的。
攝取粘骯最簡單的辦法是利用動物骨頭中的類粘骯，因而可經常食用骨頭湯。可將豬骨頭砸碎，按一份骨頭五份水的比例，用文火煮一、二小時，使含有類粘骯和骨膠原的髓液溶解，棄去骨頭即可。勤用腦能延遲衰老美國專家研究發現，七八十歲的老人如勤於用腦，不僅可以保持年輕時的記憶力，而且智力還會有所提高；舊的大腦神經細胞的神經根，在新的環境刺激下能夠萌發出新的神經。
專家們還用超聲波測量不同人的大腦，發現勤于思考的人，腦血管經常處於舒展狀態，腦神經從而得到良好的保養，大腦不會早衰。
日本科學界的研究也證明了這一點。他們對200 名20～70 歲的人進行實驗觀察，發現長期從事腦力勞動的人到60 歲時，思維仍然敏捷。
體內水失衡與衰老也是有一定關係的！
過去提出的生命衰老理論，多從遺傳基因方面考慮。最近，巴基斯坦一位生物學家經過多年的研究，提出了一個新觀點：體內的水失去平衡是衰老的主要原因。
這位科學家認為，水是生物體中提供能源的重要物質，也是各種營養物的傳送媒介。生命在新陳代謝過程中會產生一種失水代謝物。該代謝物如在生物體中的毛細管積累，阻礙了體內液體流動，就會使新陳代謝變慢，表現在人就是衰老開始。目前還沒有使人長生不老的靈丹妙藥，但是如果能夠阻止或推遲生物體內的失水過程，就能延續生命。
因此，要想長壽，就必須保持水平衡最佳狀態，平時多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果。
飲水療法延緩衰老
每天早晨洗臉漱口後空腹喝杯溫水可預防疾病的發生，延綬衰老。這種“飲水療法”，在國外已蔚然成風。
飲水療法可以預防腦血栓、心肌梗塞等迴圈系統疾病。因為，在血管中流動的血液有55％是由紅血球等有形物質組成的，如果體內水分不足，血液濃度增加，正常流速受到干擾，就會堵塞血管，出現血液“凝固”趨勢，從而引起迴圈系統疾病，這種現象最易發生在早晨起床後的三個小時內。因此起床後喝點開水，對老年人尤其重要。
為了延緩面板的衰老，除注意保養面板外，還應注意日常膳食的調配，即有選擇地多食用一些有延緩面板衰老作用的食物。那麼，哪些食物有延緩面板衰老的作用呢？
一、高蛋白類食物，如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆製品等。蛋白質是人體的必須營養素之一，經常食用，可促進皮下肌肉的生長，使皮下肌肉豐滿而富有彈性，對防止面板鬆弛、推遲衰老有很好的作用。
二、富含大分子膠體蛋白的食物，如豬蹄、豬皮等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細胞變得柔軟溼潤。
三、富含維生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油，萵苣葉，另外如奶油、魚肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使面板光滑而有彈性。
面板衰老是指面板表面粗糙和出現皺紋。隨著年齡的增長，面板的表皮細胞、皮脂腺和汗腺逐漸衰退，正常的功能和活動也逐漸減弱。
由於皮脂腺和汗腺減少，皮下脂肪層逐漸氧化變薄，致使面板變得幹松無光澤。患慢性肝、腎疾病的人，以及營養不良、貧血和長期疲勞過度、失眠的人，也會出現面板早衰的現象。
“卻老聖藥”——枸杞子
枸杞含有豐富的蛋白質、糖，以及甜菜鹼、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、煙酸、亞油酸、氨基酸、甙類、胺類等成分。現代藥理研究證明，它具有營養細胞，保護視力，保護肝、腎和心血管系統，降低膽固醇，興奮大腦神經等作用。可預防和治療多種饅性疾病和老年性疾病，常服能延緩衰老，防治鬚髮早白，故有 “卻老聖藥”之稱。
枸杞子還是一種營養豐富的滋補膳食。用枸杞子清蒸雞蛋、鴨蛋、豬腦或鴿子，加糖或淡鹽食用，對貧血、身體虛弱、神經衰弱等症有良效。用枸杞子清燉牛鞭，即是名萊，又是壯骨益精的良藥，可治療陽痿遺精等症。枸杞子還可作飲料用，患高血壓或糖尿病的人，每日用枸杞子15 克泡開水當茶飲用，有一定療效；加菊花6 克同泡，對頭昏眼花，迎風流淚，夜盲患者有治療效果。用枸杞子50 克泡酒渴，能補虛弱，益精氣，去冷寒，壯陽道，健腰腿。
減緩衰老的妙藥——骨頭湯
人體中最重要的組織之一是骨髓。紅細胞、白細胞等就是在骨髓中形成的。隨著年齡的增大，骨髓製造紅細胞和白細胞的能力也會自然衰退，出現頭髮脫落、指甲長得慢、身上和臉上出現老人斑、經常傷風咳嗽等現象。如能從體外攝取粘骯使骨髓生長血細胞的能力加強，就能達到減緩衰老的目的。
攝取粘骯最簡單的辦法是利用動物骨頭中的類粘骯，因而可經常食用骨頭湯。可將豬骨頭砸碎，按一份骨頭五份水的比例，用文火煮一、二小時，使含有類粘骯和骨膠原的髓液溶解，棄去骨頭即可。勤用腦能延遲衰老美國專家研究發現，七八十歲的老人如勤於用腦，不僅可以保持年輕時的記憶力，而且智力還會有所提高；舊的大腦神經細胞的神經根，在新的環境刺激下能夠萌發出新的神經。
專家們還用超聲波測量不同人的大腦，發現勤于思考的人，腦血管經常處於舒展狀態，腦神經從而得到良好的保養，大腦不會早衰。
日本科學界的研究也證明了這一點。他們對200 名20～70 歲的人進行實驗觀察，發現長期從事腦力勞動的人到60 歲時，思維仍然敏捷。
體內水失衡與衰老也是有一定關係的！
過去提出的生命衰老理論，多從遺傳基因方面考慮。最近，巴基斯坦一位生物學家經過多年的研究，提出了一個新觀點：體內的水失去平衡是衰老的主要原因。
這位科學家認為，水是生物體中提供能源的重要物質，也是各種營養物的傳送媒介。生命在新陳代謝過程中會產生一種失水代謝物。該代謝物如在生物體中的毛細管積累，阻礙了體內液體流動，就會使新陳代謝變慢，表現在人就是衰老開始。目前還沒有使人長生不老的靈丹妙藥，但是如果能夠阻止或推遲生物體內的失水過程，就能延續生命。
因此，要想長壽，就必須保持水平衡最佳狀態，平時多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果。
飲水療法延緩衰老
每天早晨洗臉漱口後空腹喝杯溫水可預防疾病的發生，延綬衰老。這種“飲水療法”，在國外已蔚然成風。
飲水療法可以預防腦血栓、心肌梗塞等迴圈系統疾病。因為，在血管中流動的血液有55％是由紅血球等有形物質組成的，如果體內水分不足，血液濃度增加，正常流速受到干擾，就會堵塞血管，出現血液“凝固”趨勢，從而引起迴圈系統疾病，這種現象最易發生在早晨起床後的三個小時內。因此起床後喝點開水，對老年人尤其重要。