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  • 1 # 使用者9130346202023

      蓮藕豬舌湯的做法   菜系及功效:私家菜 工藝:燉蓮藕豬舌湯的製作材料:主料:蓮藕500克,豬舌300克   輔料:章魚50克,棗(幹)30克,陳皮5克   調料:鹽3克   蓮藕豬舌湯的做法:

    1. 蓮藕去皮,洗淨;   

    2. 豬舌放入滾水中高火3分鐘,取出颳去舌苔,洗淨;   

    3. 八爪魚乾洗淨;   

    4. 紅棗去核洗淨;   

    5. 陳皮浸軟,颳起去瓤洗淨;   

    6. 把適量清水高火6分鐘至滾,放入蓮藕、豬舌、八爪魚乾、紅棗、陳皮;   

    7. 中火30分鐘,下鹽調味即可。食物相剋陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。   芽菜節瓜豬舌湯   菜系及功效:肝調養食譜 利尿食譜 孕婦菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜   口味:鹹鮮味 工藝:煮   芽菜節瓜豬舌湯的製作材料:   主料:節瓜640克,豬舌400克,黃豆芽320克   輔料:陳皮10克   調料:鹽5克   教您芽菜節瓜豬舌湯怎麼做,如何做芽菜節瓜豬舌湯才好吃   1. 大豆芽菜去根鬚,用水洗淨;   2. 滴乾放入鍋內,不必加油,微炒至軟身;   3. 節瓜颳去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗淨,切塊;   4. 將豬舌放入滾水中煮5分鐘,取出,颳去舌苔,用水洗淨;   5. 陳皮用水浸透洗淨;   6. 加水入瓦煲內煲至水滾;   7. 放入全部材料,候水再滾起;   

    8. 中火煲至豬舌熟透;   

    9. 以細鹽調味,即可飲用。   小帖士-健康提示:   1. 此湯有利溼熱,利尿消腫的作用。   2. 此湯適合一家大小飲用,可消除疲勞,清熱消暑。   3. 如患上肝炎病症,煩熱腦悶,無胃口倦怠乏力,小便黃赤,大便稀溏,可用此湯佐膳作食療。   小帖士-食物相剋:   陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。   霸王花銀耳豬舌湯   霸王花,,別名劍花、量天尺,為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物,以花器為蔬。霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,是極佳的清補湯料。   材料:   豬舌:豬舌先放開水中煮片刻,然後颳去上面薄膜,再用鹽擦乾淨,用開水燙一下後洗淨,不用切開。   霸王花:先洗淨後用水浸泡至軟,然後瀝乾水份。   銀耳:先洗淨後用水浸泡至軟,然後瀝乾水份。   蜜棗:洗淨、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。   南北杏:各少許。   陳皮:少許,浸透洗淨。   無花果:3、4個。   做法:   將陳皮加水放入煲內,旺火燒滾,然後將所有材料放入,再煲滾後改用小火煲約三小時即可。   用來煲湯的煲,呵呵~~   煲好的湯色怡人,有清熱潤肺、潤燥利腸之功效,特別適合身體熾熱、菸酒過量者服食。   眉豆豬舌湯   菜系及功效:利尿食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜   口味:清香味 工藝:煮   眉豆豬舌湯的製作材料:   主料:眉豆150克,豬舌200克   輔料:棗(幹)5克   調料:姜3克,鹽1克   教您眉豆豬舌湯怎麼做,如何做眉豆豬舌湯才好吃   1. 將豬舌放入滾水中高火3分鐘,撈起,刮淨舌苔,用清水洗淨;   2. 洗淨眉豆、紅棗;   3. 紅棗去核;   4. 把適量清水高火6分鐘至滾,放入眉豆、豬舌、紅棗及薑片,中火30分鐘,下鹽調味即可。   黃芪海參豬舌湯   材料:豬舌1個,海參300克,胡蘿蔔段,青菜l棵藥材:黃芪20克調味料:鹽1小匙做法:   1.豬舌刮淨舌苔,放入滾水中氽燙,撈起洗淨,切塊。   2.海參自腹部劃開,去腸洗淨,放入滾水中氽燙,撈起切塊。   3.胡蘿蔔削皮洗淨、切花片,青菜去莠葉洗淨,切段。   4.黃芪加1500毫升水以大火煮沸,放人豬舌、胡蘿蔔轉中小火繼續燉20分鐘。   5.加入海參繼續燉5分鐘,放入青菜煮沸,加鹽調味即成   適合物件:一般皆宜;氣血不調、過勞、虛弱、說話有氣無力、髮膚乾澀、提早衰老者可多食用。   海參富含優質蛋白質,能滋陰補血、健陽潤燥,維持生命的能量,降低感染機會;黃芪可改善營養失調,增加機體抵抗力。黃芪海參豬舌湯能促進身體吸收養分、改善體質、增強抗病力,是最適宜過勞成虛、久虛成疾者服用的滋補湯品。   先把我教你的幾個學會再說吧

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