你說錯了，高溫下不是紅熾，紅熾只是溫度還不夠高，溫度再好一些就白熾了。白熾燈就是，你通電是白熾狀態，斷電以後燈絲會變紅然後再熄滅。

而且不只是金屬，岩漿不也照樣能發光。

這個物質受熱發光原理，你物理裡學過原子能級，學過能級躍遷就懂。原理就是原子受熱會往高能級躍遷(吸收能量)，但是能量越高越不穩定，它擁有回到低能級的趨勢，躍遷回低能級時會放出能量，放出能量以電磁波形式。

不同的能級差之間的跨度是不一樣的。溫度低的時夠吸收的能量低，小跨度的躍遷佔的比例比較大，釋放出的電磁波能量也低，表現就是這個電磁波頻率比較低，而溫度越高，釋放出的高頻電磁波佔比就越大。這個電磁波頻率到了人眼可見範圍時，你就能看見它發光了。

所以低溫時釋放出的是紅外線，人眼不可見，(所有物體都能釋放紅外線，熱成像儀可以看到），當物體溫度越來越高時，釋放出的電磁波頻率越來越好，到達紅光程度時你就能看見呈現紅熾狀態了。

溫度繼續增高時，高頻電磁波含量越大，而低頻電磁波並不會消失，只是會佔比變少而已，所以顏色開始由暗紅→赤紅→橙紅→橙黃變化，溫度越高，紫光佔比越大，而白光是所有顏色光的集合，所以溫度高到一定程度，會由紅熾慢慢變成白熾狀態。

比如說鍊鋼廠的鐵水一般都是黃色，溫度越高越偏白。

冷卻下來變成固體時，溫度越高越偏黃橙，越低越偏紅，比如軋鋼時的鋼是橙紅色，鍛造時的鋼是暗紅色。