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  • 1 # 朝哥趣味生活Vlog

    椰子汁喝完後食用椰肉的方法:,

    享用全椰子的方法。

    方法/步驟

    1、椰子味甘、性溫、無毒,入胃、脾、大腸經; 椰子汁具有止消渴,益發令黑(需塗頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;

    可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。

    2、把椰汁喝完後,用刀劈開椰子。一定要好刀,否則很難劈開。

    3、椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點、或不光潔的椰子多半是老椰子。上圖中尾部發黑的一定是老椰子,但如果根部發黑,那一定是壞椰子,不能賣,不能吃。

    4椰子有多種品種,有綠椰紅椰之分,主要指外皮的顏色不同,其實它們的本質區別不大。真正有質量區別的是白殼椰和紅殼椰。

    5.紅殼椰的內殼顏色是紅黑色的(但外皮也是綠的),其內的葉肉特別厚。

    質量好的紅殼老椰多從海南陵水買來。

    6為了便於把椰肉剝離,可以再砍碎一點。

    7這是剝離的椰肉。在進入攪拌機前,有必要用菜刀把他們進一步切碎。

    放入攪拌機內和水一起攪拌,最好是開水。由於老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎。

    8可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。

    通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由於老椰肉含有十分豐富的椰油,故容易飽肚子,一次不能吃太多。

    椰子的功效:

    可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

    使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來減肥的效果很好。

    椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸,被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

    此外,無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,卻沒有傳統抗生素的副作用),都有防治作用而無副作用。

    注意事項

    椰汁性偏溫熱,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

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