雞湯是營養豐富又美味，是華人最常見和喜愛的滋補佳品。

雞湯經過長時間燉煮，在熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒症狀，提升人體免疫力。另外，雞肉營養價值豐富，脂肪含量低，對人體滋補身體、補充營養十分有益。所以民間女性在生產後或身體虛弱時常服用雞湯進補。

但並非所有的人都適宜喝雞湯。因為雞湯內所含的營養物質如蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。對於高血脂、高血壓等患者而言，可以將雞湯上面的油開啟，少喝一點。但膽囊炎膽結石患者不宜，容易誘發病症。

有些人喜歡吃雞，這個是生活方式的問題，特別是海南，過年過節都要殺雞，雞屬火，溼氣也很重，我自己也很少吃雞，雞湯很少，因為我知道海南溼氣大，我從小溼氣也很多，我不知道什麼時候開始就不那麼喜歡吃雞了，我家人就喜歡吃雞，特別是用雞燉湯，我發現每次燉雞湯喝多點，第二天身體就不舒服，可能吃太多了不能消化吧，所以長期喝雞湯你就要考慮消化功能問題。

首先，喝雞湯可以補氣血呀，長和雞湯對人體是很友好處的，尤其是那些剛做完手術或者長期氣血比較虛弱的人，喝雞湯是非常不錯的一個選擇。

雞湯的營養價值很高，我發現很多氣血不足或者大病初癒的人都熬雞湯喝。在醫院醫生有時候也建議病人補身體，這裡面就叮囑病人喝雞湯補氣血之類的。

另外，長期喝雞湯對身體機能也有很好的作用。雞湯富含許多營養成分，長喝雞湯可以促進人體各個機能的調節。但是，長喝雞湯也不是每頓都和雞湯，天天都喝雞湯，任何事都是相對的，雞湯喝多了也有很多不宜之處，望注意。

當然，心靈的雞湯可以經常喝哦，他對我們的好處大大的哦！