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  • 1 # 音悅心靈魂

    真空包裝的燒熟肉不能放在微波爐加熱。

    真空包裝袋只是為了保護食品而已,而且有些真空包裝所用的材料可能是金屬的鋁箔或鍍鋁膜,這類包裝材料具有較好的阻隔效能,但是會反射微波,給你帶來不安全,另外,即便是透明材料不會反射微波,但是微波加熱食品會產生大量的水蒸氣,這也會造成漲袋破袋的危險。

    微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點:

    微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質,以免干擾爐腔內磁場的均勻狀 態,使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視、聽效 果。

    爐內未放烹飪食品時,不要通電工作。不可使微波爐空載執行,否則會損壞磁控管, 為防止一時疏忽而造成空載執行,可在爐腔內建一盛水的玻璃杯。

    凡金屬的餐具,竹器、塑膠、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在 微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐用 的盤子中,不能直接放在爐腔內。

    微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種 食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應以較短時間為宜,加熱後 可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發硬,失去 香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求,調節定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱 讀說明書,加以瞭解。

    帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調,以免爆炸。

    一定要關好爐門,確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後,不宜立即取出食 物,因此時爐內尚有餘熱,食物還可繼續烹調,應過1分鐘後再取出為好。

    爐內應經常保持清潔。在斷開電源後,使用溼布與中性洗滌劑擦拭,不要衝洗,勿讓水 流入爐內電器中。

    定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良,應停止使用,以防微波洩漏。不宜把 臉貼近微波爐觀察窗,防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射,以 防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀,使人體受損。

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