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1 # 陳煥茶書院
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2 # 旭哥的茶人生活日記
如果就只說福鼎或政和白茶基本不可能!
但如果是用高海拔地區的大白茶原料按白茶工藝製作是有可能呢!但一定不是福鼎白茶或政和白茶!
白茶國家標準並沒有規定場地!就是說個各茶區種植的大白品種按白茶工藝製作鬥可以叫白茶!
如果就只說福鼎或政和白茶基本不可能!
但如果是用高海拔地區的大白茶原料按白茶工藝製作是有可能呢!但一定不是福鼎白茶或政和白茶!
白茶國家標準並沒有規定場地!就是說個各茶區種植的大白品種按白茶工藝製作鬥可以叫白茶!
說不客氣點,就是愚弄茶客
茶葉品質的好壞,跟海拔的關係是沒有直接關係的
那些就是個噱頭
高山,野生,老樹
這是福鼎白茶通用包裝茶餅紙出現最多的詞語,
正規企業很少會用到這些詞語。
就拿西湖龍井為例:
最牛掰的獅峰山胡公廟十八棵被乾隆封為御茶,平均海拔大約在140米左右。
梅家塢平均海拔才100幾米。
能生產出好茶的地方一定跟土壤、氣候等息息相關的,
海拔的高低,跟氣候有關係;
有些地方,海拔是高,但它是否適合茶葉的生長呢?
現在迴歸正題,福鼎是個依山傍海的城市;各核心產區的海拔都不高
首先是號稱“中國白茶第一村”的柏柳村和“點頭鎮第一茶場”,
平均海拔就在在200米左右。
其次是白琳的翁江茶場,最高海拔80米左右
然後是潘溪集鎮的海拔也在200米左右
磻溪黃崗村的海拔,有300米左右。
太姥山邊上的方家山也就500米左右
以上所描述的都是福鼎白茶几個相對有名的茶區;
總結一點:好茶不一定是高山的。
西藏海拔高,讓他長棵茶樹看看?
適口為珍,今年的白毫銀針很貴;
他說泉州有個茶店,說2018年的白毫銀針才賣500元;問我是不是真的;
我想說,這要是真的;我發財了,而且我們還可以一起發財!!!
買過來倒手給福鼎任何一個企業都會要的。
銀針的產量非常低,平均兩萬多個芽頭才做一斤幹茶!
而且一年只能採兩次,且飲且珍惜!