小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。

中醫認為“氣始於冬至”。從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力，防止早衰，達到延年益壽的目的。

小寒之後，進入一年中最寒冷的日子，最宜溫補。對於愛茶之人來說，喝茶自然也應溫補，這段時間最冷，煮茶自然是極好的，如果你家裡有煮茶的器具，這段時間就該讓他們派上用場啦！

此時應少飲綠茶、輕發酵烏龍茶、新制的普洱生茶、新制白茶等，當然，不是不能喝這些茶，只是從養生角度來說，最好少喝一些。

這段時間，宜適量品飲紅茶、熟普、黑茶、陳年巖茶、重發酵傳統工藝的烏龍茶、陳年老生普、老白茶等。

此時氣溫寒冷，泡茶時，如果室溫比較低，貿然用開水泡茶，容易引起器具“驚破”，尤其是紫砂壺，如果工藝上留下了隱患，最容易在此時破裂（如下圖）。

所以，冰冷的自來水剛沖洗過的壺，不要馬上泡茶或者注入沸水暖壺，應該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。

溫壺要點：並不是注入沸水。如果注入沸水，那就可能出現以上的問題。

正確的溫壺方式是：先注入40-50℃的水，拿起壺，晃一下，使壺體均勻的受熱，這樣壺暖了，把水倒了，再注入沸水， 再晃動一下，再倒掉。這一過程，一是，讓壺體均勻的受熱；二是，可以順便清洗和消毒壺體。

小寒天氣，預示著氣溫驟降，人體會感覺越來越冷。這個天氣如果喝茶，應該選擇溫性的茶葉，可以驅寒暖身，有益健康。

紅茶屬於全發酵茶葉，性溫。冬季也可以喝後發酵茶葉黑茶，也可以起到防寒作用，而且可以補充水分，起到防寒養生作用。

冬天屬於一年之中，氣溫比較低的季節，這個天氣喝茶還是有講究的，如果喝寒性的綠茶有些人就不大適合。如果是喝紅茶或者黑茶比較好，具體什麼樣的茶葉自己去選擇。