說到南瓜花，相信很多農村長大的朋友們都有見過吧，但說南瓜花可以吃，並且很好吃！相信不少的朋友都會感到驚訝吧！沒錯，南瓜花不但可以吃，還營養豐富，並且它的吃法也有很多！這期的美食教程呢，健之味美食就準備給大家分享南瓜花的幾種特色吃法。那麼，想長見識的或者是喜歡吃南瓜花的朋友們就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：炸南瓜花
準備食材如下：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，花椒粉少許，鹽少許，白酒少許，味精1點點
具體做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝幹都扔掉，然後洗乾淨，洗乾淨的南瓜花撈起來備用，把麵粉和雞蛋還有其它調料和在一起，加一點水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太乾，把南瓜花放裡面和勻，最後一點一點的放到油鍋裡炸到顏色變黃就可以起鍋了！
做法2：釀南瓜花
準備食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4個，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1湯匙，生抽2湯匙，澱粉1湯匙
具體做法如下：南瓜花洗淨，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小蔥切碎、香菇切碎，放澱粉、胡椒粉、鹽、生抽，把餡料拌勻，攪打起勁，肉餡捏成小團，塞進花裡，用花瓣包好後，插入一根菜梗固定，砂鍋裡的水燒至微微有小氣泡，放入釀好的南瓜花，加一勺油，蓋蓋子煮5分鐘，開蓋後加入少許鹽調味即可。
做法3：椒鹽南瓜花
準備食材如下：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，胡椒粉少許，鹽適量，椒鹽適量，青紅椒各1個，大蒜5瓣，生薑1塊
具體做法如下：南瓜花洗乾淨，撈起來備用，把麵粉和雞蛋放入容器，加入少許食鹽和1茶匙胡椒粉，加一點水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太乾，把南瓜花放裡面和勻，最後一點一點的放到油鍋裡炸到顏色變黃，撈出控油！接著把（青紅椒，生薑，大蒜）剁碎，起鍋加油燒熱，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入適量的椒鹽，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：南瓜花炒蛋
準備食材如下：帶杆南瓜花300克，雞蛋4個，食鹽1茶匙，青椒1根
具體做法如下：將雞蛋打入碗中，加入少許食鹽，攪散備用，再把南瓜花清洗乾淨備用，青椒切小圈備用。接著起鍋加油燒熱，放入蛋液，煎至凝固，再攪散開來，盛出備用！鍋內再加油燒熱，放入青椒和南瓜花，翻炒至變軟，然後倒入雞蛋，加入少許食鹽，翻炒均勻即可出鍋！
做法5：清炒南瓜花
準備食材如下：南瓜花500克，食鹽1茶匙
具體做法如下：將南瓜花清洗乾淨，去掉花心，然後控幹水分，再起鍋加油燒熱，油可以多一點點，炒青菜沒有油不好吃的，油溫7成熱左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒軟之後，再放入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻即可出鍋。
我是健之味美食，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
說到南瓜花，相信很多農村長大的朋友們都有見過吧，但說南瓜花可以吃，並且很好吃！相信不少的朋友都會感到驚訝吧！沒錯，南瓜花不但可以吃，還營養豐富，並且它的吃法也有很多！這期的美食教程呢，健之味美食就準備給大家分享南瓜花的幾種特色吃法。那麼，想長見識的或者是喜歡吃南瓜花的朋友們就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：炸南瓜花
準備食材如下：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，花椒粉少許，鹽少許，白酒少許，味精1點點
具體做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝幹都扔掉，然後洗乾淨，洗乾淨的南瓜花撈起來備用，把麵粉和雞蛋還有其它調料和在一起，加一點水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太乾，把南瓜花放裡面和勻，最後一點一點的放到油鍋裡炸到顏色變黃就可以起鍋了！
做法2：釀南瓜花
準備食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4個，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1湯匙，生抽2湯匙，澱粉1湯匙
具體做法如下：南瓜花洗淨，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小蔥切碎、香菇切碎，放澱粉、胡椒粉、鹽、生抽，把餡料拌勻，攪打起勁，肉餡捏成小團，塞進花裡，用花瓣包好後，插入一根菜梗固定，砂鍋裡的水燒至微微有小氣泡，放入釀好的南瓜花，加一勺油，蓋蓋子煮5分鐘，開蓋後加入少許鹽調味即可。
做法3：椒鹽南瓜花
準備食材如下：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，胡椒粉少許，鹽適量，椒鹽適量，青紅椒各1個，大蒜5瓣，生薑1塊
具體做法如下：南瓜花洗乾淨，撈起來備用，把麵粉和雞蛋放入容器，加入少許食鹽和1茶匙胡椒粉，加一點水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太乾，把南瓜花放裡面和勻，最後一點一點的放到油鍋裡炸到顏色變黃，撈出控油！接著把（青紅椒，生薑，大蒜）剁碎，起鍋加油燒熱，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入適量的椒鹽，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：南瓜花炒蛋
準備食材如下：帶杆南瓜花300克，雞蛋4個，食鹽1茶匙，青椒1根
具體做法如下：將雞蛋打入碗中，加入少許食鹽，攪散備用，再把南瓜花清洗乾淨備用，青椒切小圈備用。接著起鍋加油燒熱，放入蛋液，煎至凝固，再攪散開來，盛出備用！鍋內再加油燒熱，放入青椒和南瓜花，翻炒至變軟，然後倒入雞蛋，加入少許食鹽，翻炒均勻即可出鍋！
做法5：清炒南瓜花
準備食材如下：南瓜花500克，食鹽1茶匙
具體做法如下：將南瓜花清洗乾淨，去掉花心，然後控幹水分，再起鍋加油燒熱，油可以多一點點，炒青菜沒有油不好吃的，油溫7成熱左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒軟之後，再放入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻即可出鍋。
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