水晶蘿蔔：備料時間：8分鐘烹調時間：15分鐘原料：白蘿蔔400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿蔔15克。調料：鹽、味精。做法：1.白蘿蔔切薄片，香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。3.蘿蔔捲上鍋蒸約三分鐘即可。特點：晶瑩剔透，口感鮮香。提示：蘿蔔切片越薄越好；蔬菜焯水時間不宜過長。

用料

主料

白蘿蔔半根

胡蘿蔔1根

輔料

芹菜

1下把

調料

食鹽

適量

味精

少許

香油

少許

水晶蘿蔔的做法

喜歡那滿地繽紛的落花，真的像是通話的世界！天越來越熱了，吃點清淡的吧，拌菜似乎總是最好的選擇，清淡，省事！

1.胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切成稍微厚一點的片，準備一大一小兩個刻花器

2.先用大的在蘿蔔片上刻一下，然後用小的再刻一下

3.把最小的胡蘿蔔花鑲到白蘿蔔圈裡邊，把白蘿蔔花鑲到胡蘿蔔圈裡邊

4.這時候我們得到的就是特別漂亮的蘿蔔花了！這所謂的笨人有笨的方法，一個簡單的小工具，加點創意就OK了

5.芹菜焯水，然後切成小段

6.鍋裡放水燒開，水開後放蘿蔔花焯水

7.蘿蔔撈出來用冷水沖涼

8.拿一個大點的盤子，放蘿蔔，芹菜段，蒜末

9.加鹽，味精，香油調味即可