不論什麼時候，吃太飽都會影響血壓，尤以晚間為最。

人在進餐或飽餐後，會刺激迷走神經，造成迷走神經興奮，消化液會分泌增多，這有助於人體的營養吸收和消化。

但是，迷走神經興奮的同時，就會抑制交感神經，這是兩廂對應的。很多人都知道，交感神經和迷走神經共同支配著心臟，但是交感神經的分佈相較於迷走神經更豐富。交感神經受到抑制，心率就會下降。

而且，交感神經的興奮與否，還關係到呼吸系統。交感神經受到抑制，呼吸功能也隨之減弱。

換句話說，就是人所需的血和氧的供給，都在一定程度上減少。而消化系統為了消化和吸收食物，這時候反而加大了消耗。

還有，人在進食或飽餐後，會導致新陳代謝增加，從而導致血管擴張，因此血壓還會升高。

一方面是心率和呼吸的降低，一方面是血壓的升高，正因為過度飽餐會出現以上的情況，所以容易造成血壓的波動以及心律失常。這也就是醫生一再告誡高血壓冠心病患者，不要過度飽餐的原因。

吃太飽本身對血壓沒有影響，但吃飽得同時，會增加鹽的攝入量，鹽與血壓正相關，特別是高血壓患者，多數是鹽敏感人群，可能影響到血壓，另，吃的太飽，影響睡眠，造成脂肪堆積，造成身體肥胖，升高血糖、血脂，這些，對於血壓控制，都是不利的，有研究人員追蹤調查了721名平均年齡53歲的高血壓患者，發現晚上8點後或就寢兩小時前的進食者，夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的2.8倍。

合理膳食，是高血壓患者非藥物療法重要環節，所以，建議不要吃太飽，七八分飽即可！

對於高血壓來說，不僅僅是晚餐吃太飽，任何一餐如果吃的太飽都會對血壓造成血壓，不僅是血壓，還會心臟也會增加很大的負荷，所以飲食對於健康來說，一定要注意少時多餐才行。高血壓是以體迴圈動脈壓升高為主要臨床表現的心血管總和徵，通常被簡稱為高血壓，高血壓常與其他心血管疾病共存，而吃的過程，需要心臟血液的輸出量來幫助促進消化，這就給心臟增加很大負擔，同時晚餐吃的過多還會引發肥胖，肥胖本身就是高血壓的一個重要因素。

另外晚上本身活動量就比較小，能量堆積在血液中無法消耗，除了會堆積引發肥胖，還會出現血液粘稠的問題，這對於高血壓患者來說都是很危險的。而在消化的過程中，因為血液集中在胃部幫助消化，還會造成大腦缺氧，這也是很多人吃晚飯會犯困的原因，對於高血壓患者老說，腦血管疾病是最常見的併發症，因此更容易引發危險。

而肥胖是會造成胰島素抵抗，這也會影響血壓的控制，甚至會增加糖尿病的風險，所以吃的過多，影響的不僅僅是血壓，而是整體的心血管以及身體的健康。所以建議平時飲食不緊要注意每餐七八分飽，還要注意細嚼慢嚥，以及合理搭配飲食結構，控制合理的體重，避免給腸胃，心臟等增加過大的負擔，從而增加其他疾病的風險。

尤其是對於高血壓患者來說，更應該注意預防糖尿病，因為高血壓和糖尿病這兩種疾病就是像是一對孿生兄弟，如果不控制飲食，會加速糖尿病的到來，所以嚴格意義上來說，對於高血壓患者來說，不僅要控制總能量的攝入，控制盛唐指數，還應該控制鹽的攝入量，才能在控制高血壓的同時，預防其他慢性疾病的到來。

晚餐吃得太飽，是會影響血壓的，主要是透過增加體重和睡眠不好而使血壓升高的。

第一、晚餐吃得太飽，攝入的食物過多，就說明能量攝入過多。血糖和血中氨基酸濃度會增高，從而促使胰島素分泌增加。加之，人們晚上大都活動量較少，能量消耗也低，多餘的能量在胰島素的作用下就會合成脂肪儲存在體內，會使體重逐漸增加，從而導致肥胖。

成年人體重增加是導致高血壓的一個重要因素，隨著體重的增加，出現高血壓的趨勢就增加。而且當患者體重下降後，血壓也會隨之降下來。所以，控制體重，保持適宜體重，肥胖者減體重都是預防和降低血壓的一個有效手段。

第二、晚餐吃得過多，會影響到消化系統，增加胃腸功能的負擔，出現胃部不適，影響到睡眠，這也就是中醫所說的”食不安則夜不寐”，除此之外晚餐吃得太多，會使大腦保持活血，出現失眠，多夢，血管擴張，血液迴圈量增加而使血壓升高。所以晚餐吃得太多食會引起失眠的，而失眠，睡眠不足，就會導致第二天血壓上升。

所以，晚餐不可吃得太飽，一定要適量，以脂肪少，易消化的食物為宜。

除了晚餐，其他兩餐也不可食入過飽，要保持全天能攝入與消耗達到平衡，體重適宜，才是對血壓最為有利的關鍵性策略。