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  • 1 # 花朵的生活

    我家二寶,剛十一個月。

    從十個月開始給他做米飯吃,我一般會放三種輔料在裡面。

    第一種:蔬菜

    我放過的蔬菜是:青菜,西紅柿,西蘭花,芹菜,秋葵,空心菜葉子,土豆,南瓜,胡蘿蔔,豇豆,黃瓜,……基本上都是應季的蔬菜。

    最開始的時候,切成丁跟飯一起煮,有的不容易爛,他不太會咀嚼,吃的時候會咽不下去,導致嘔吐,我就每次放料理機裡打碎。後來,大一點了就直接切成丁,但是也不能切得太大,大概一兩毫米吧。

    第二種:肉類

    家裡常吃的肉我們基本都放過了:雞肉,豬肉,牛肉,魚肉,蝦……

    我最開始是做成肉鬆,放在冰箱冷凍裡,飯做好以後放一勺,一起攪拌均勻。

    後來,覺得做肉鬆有些麻煩,就一次多買點肉,回家切成小塊,冷凍起來,每次給他做飯的時候取出來一小塊,稍微解凍一下,切成肉末,放碗裡一起蒸。注意,不要完全解凍,稍微有點軟了就行,不然不好切成肉末。

    第三種:芝麻和核桃

    把芝麻炒一下,用料理機打碎,做飯的時候一起放進去。芝麻會出油,剛炒好的打碎的時候會出很多油,然後就結在一起成大塊大塊的,沒關係。放進冰箱冷凍一晚上,第二天再用料理機磨一變就會更細,寶寶吃起來也方便。

    核桃會麻煩些,出的油更多,而且砸核桃的時候一定要注意,把碎掉的核桃殼挑乾淨,不然會卡到,很危險的。

    我們吃飯用的瓷碗,放一把米,多放點水,然後把蔬菜丁,肉末和芝麻粉都放進去,再倒一點油,我用的橄欖油,家裡剛好有,就直接給他吃,沒有特別去買核桃油什麼的。這些準備好,鍋裡防水,隔水蒸半個小時,吃之前攪拌均勻就可以了。

    我會稍微多放點水,這樣米飯沒那麼幹,寶寶也好咽。

    這個裡面放的是胡蘿蔔,雞肉鬆和芝麻粉,水有點少,比較幹。

    這麼多米飯,我們一會就吃完了。大人吃飯的時候,看著大人吃還是很饞,還會再喂一點。

    如果寶寶以前沒吃過的,一定要注意觀察看是不是會過敏。

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