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  • 1 # 餐飲人苗老五

    再從實際來看,現代的人不缺吃不缺穿,缺的是健康。所以普通禮品很難合對方心意。都說送禮要送得“既健康又體面”,那麼送補品是最好的選擇:既不會被丟在衣櫥一角“遭到冷落”,又全家老小都能吃、免遭浪費。燕窩是男女老少都可以吃的補品。由於它天然純正、文化底蘊深厚、檔次高、品位濃、地位尊貴,加上價格適宜,被人們逐漸認識與接受,燕窩消費成了人們熱衷的新話題。

    我們看一看燕窩對各個人群的功效:

    【小孩】益於大腦發育 增強免疫能力

    初生嬰兒脾胃較虛弱,容易肚瀉或食慾不振,可將燕窩隔水慢火燉溶成水,用來開奶給嬰兒飲,六個月起,也可用燕窩水來調米糊(即嬰兒米粉)及用燉後爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒,以調理腸胃增加食慾、幫助吸收及消化。兒童於發育成長時期,特別需要吸收更多的營養,服食燕窩可增強體質,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力、令反應靈敏。

    【青少年】增強免疫力 強壯身體

    燕窩具有補中益氣,養胃健脾的功效,其富含有活性高質營養素,能對處於長身體和青春發育期的孩子供調節人體生理,生化功能的營養物質,有助於孩子塑造健美的好身材。對學習壓力大,挑食偏食的孩子,正餐進食不夠多的特點,食補燕窩每次3—5克,可以給予營養補充增加體能,增進腸胃消化和吸收。堅持食用有助於孩子活躍腦力,增強體質。

    【女性】延遲衰老 美容養顏秘方

    燕窩已成了王妃貴婦,名暖明星養顏青春的代名詞,港臺明星信賴燕窩青春養顏已是公開的秘方,她們皆視其為青春玉液,因為燕窩可以幫助女性養顏。堅持每週食補2-3次燕窩,2-3個月後,你會驚喜自己亮麗年輕了許多,由內而外的滋養,成了“讓男人心動的女人”。孕婦吃燕窩效果也是很不錯的哦。

    【孕婦】一吃兩補 安胎 嬰兒更強壯

    孕婦在妊娠前和期間、產前進食有易於懷孕,安胎、補胎。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。在新加坡就有80%以上的孕婦食用燕窩以確保未來的寶寶更健康。燕窩裡含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。

    【產婦】恢復元氣補血 恢復身材

    燕窩中豐富而均衡的營養成分,產後服食燕窩可使產婦迅速恢復元氣補血及促進脂肪代謝,排毒排水,幫助收身,再度恢復窈窕身材,散發青春活力。對於妊娠後的產婦(產後媽媽),用燕窩進補最佳。婦女在懷孕期間最需要營養的補助,因燕窩裡含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體,更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。

    【男士】潤肺養胃,添精益腎,增強青春活力

    燕窩味甘性平,入肺、胃、腎經,具有添精益腎,養胃潤肺等功效。乾隆跨過中年還青春活力,風流倜儻,乾隆曾幾次攜領嬪妃下江南遊視山河,在行程中,每日清晨御膳前還必空腹食補燕窩(史書記載)。燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺,對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大,經常要應酬抽菸喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

    【老人】提高免疫功能、延緩腦組織衰老

    燕窩富含有活性蛋白,維生素、及鈣、鐵等多種天然營養素,極易被人體吸收。特別是含有促進細胞分裂的元素及表皮生長因子,可刺激細胞生長,達到抗衰老和提高免役功能的作用,經常食補可以使老人延年益壽,安享天福。慈禧太后信賴燕窩養生,年過古稀,看上去依然顯年輕,耳聰目明,精神矍鑠。但是由於老人消化系統弱化,一次性燕窩食用量不宜過多哦。

    【病癒體弱人士】益於康復,抵禦射線損害

    病後康復期,患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者,常服燕窩可舒緩氣管,令呼吸暢順,養活氣喘,止咳化痰,恢復元氣,延年益壽。凡病後手術後血虛、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁等症,此時吃燕窩可改善並滋陰調中,是最佳的天然滋補調理食品,對於一些手術後或是有創口需要恢復的人,燕窩含有的表皮生長因子,能使細胞組織重組再生,對術後恢復以及創口的恢復有顯著的療效。在二十世紀八十年代,香港的學者研究發現,燕窩能增強人體對X射線及其他放射線損害的抵禦能力。

    所以,隨著人們保健意識的增強,以及全球性“以食代藥”、“綠色環保”等飲食觀念的興起,傳統送禮觀念裡的高檔菸酒、高階營養補品、藥物保健品、刻意製作的精美禮品等已漸漸失去了吸引力,而有益身體健康的天然保健食品——燕窩,由於它天然純正、文化底蘊深厚、檔次高、品位濃、地位尊貴,加上價格適宜,被人們逐漸認識與接受,燕窩成了人們熱衷的新話題,也成為時尚人士送禮饋贈的佳品。

    可以看出,燕窩適合食用的人群非常廣泛。

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