四神豬肚湯
1、將白茯苓、幹淮山、薏米各20克，蓮子、芡實各30克，清洗乾淨，浸泡4個小時。
2、豬肚剪開攤平，倒入適量麵粉、油和醋，反覆揉搓、衝淨，重複幾次。
3、用刀內外刮一次，以去除汙物，用水洗淨。
4、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚。
5、豬肚煮3.、5分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用.
6、蔥洗淨切段，煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜、蔥和半碗米酒。
7、武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，入鹽調味即可食用。
何香豬肚湯
1、準備豬肚1個，何首烏60克，麵粉、小蘇打、小茴香籽適量。
2、鮮豬肚用麵粉和小蘇打反覆揉搓洗去粘液，用清水洗淨備用。
3、將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質，放入豬肚內，用牙籤將豬肚紮起來。
4、沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開，轉小火燉1小時後關火。
5、取出豬肚，將藥材取出，將豬肚洗淨改刀切成條，然後放入鍋中燒開即可。
紅棗蓮子豬肚湯
1、準備豬肚一個，白胡椒、蓮子、料酒、紅棗、姜、鹽、雞精適量。
2、先將豬肚洗淨，切開一些豬肚，用粗鹽、醋等將豬肚搓揉至無黏液。
3、請水沖洗淨，放入滾水內煮3分鐘取出，用刀颳去白色汙垢，洗淨後切片。
4、鍋中注水6碗，加入豬肚、紅棗、蓮子、蔥段、薑片，以大火煮滾。
5、煮開後之小火燜煮一個半鐘頭，用鹽、雞精、料酒調味即可。
玉米胡蘿蔔豬肚湯
1、準備玉米1個，胡蘿蔔半截，豬肚1個，豬骨、薑片、白胡椒粒、鹽適量。
2、豬肚洗淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切塊、白胡椒壓碎。
3、將豬骨涼水去鍋中，大火煮開，淖去血水，撈出洗淨待用。
4、除豬骨、白胡椒粒、生薑等放入豬肚中，用牙籤封口。
5、大火煮開，去掉浮沫，轉小火2小時至豬肚熟透。
6、豬肚取出，切粗條，放回湯中，加入玉米和胡蘿蔔煲半小時。
7、煲好後加入適量食鹽調味即可。
芡實蓮子豬肚湯
1、準備豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、去核紅棗洗淨，去心蓮子用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時。
5、最後依據個人口味調味即可。
霸王花豬肚湯
1、準備霸王花1兩，豬肚1個，南北杏仁共2湯匙，陳皮、蜜棗、鹽適量。
2、霸王花用清水浸軟，颳去囊洗淨；陳皮用清水浸軟，颳去囊洗淨。
3、豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水。
4、瀝乾水分之後，入無油的鍋中，兩面煎片刻。
5、煎過後入清水，用小刀將表面的粘膜油脂去掉，清洗乾淨。
6、適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、陳皮、蜜棗、南北杏大火煮滾。
7、再轉慢火煮3小時，下鹽調味即可食用。
白果豬肚湯
1、準備豬肚一隻，白果30顆，鹽一勺，胡椒粉一勺。
2、首先將豬肚表面的油清理乾淨，把豬肚反過來，用白醋加鹽把整個豬肚按摩兩遍。
3、清洗乾淨之後用小刀將豬肚表面、裡外刮乾淨。
4、掰大概30顆左右滴白果，去衣。
5、將豬肚和白果一起扔進砂鍋，加水，大火煮開後，調到最小火，煮一小時。
6、大概一小時後，取出豬肚，切成條狀放回砂鍋中，入胡椒粉、食鹽煮10分鐘即可。
山藥豬肚湯
1、準備鐵棍山藥400克，豬肚1個，桂圓乾15粒，白胡椒、生薑適量。
2、將山藥去皮洗淨，水浸避免山藥發褐，胡椒碾碎，裝入乾淨紗布袋中待用。
3、豬肚用食鹽、麵粉、白醋等清洗，過加了料酒的沸水，焯燙15秒。
4、用小刀將豬肚表面的粘膜、油脂刮下來，完全清洗乾淨，豬肚切條。
5、鍋中入清水、生薑片、胡椒碎的紗布，大火煮沸，煮沸後入豬肚。
6、大火燒開之後去掉表面的浮沫，轉中火燉煮30分鐘。
7、山藥塊、桂圓肉入鍋中，煮制40分鐘，加入食鹽調味再煮5分鐘即可食用。
四神豬肚湯
1、將白茯苓、幹淮山、薏米各20克，蓮子、芡實各30克，清洗乾淨，浸泡4個小時。
2、豬肚剪開攤平，倒入適量麵粉、油和醋，反覆揉搓、衝淨，重複幾次。
3、用刀內外刮一次，以去除汙物，用水洗淨。
4、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚。
5、豬肚煮3.、5分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用.
6、蔥洗淨切段，煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜、蔥和半碗米酒。
7、武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，入鹽調味即可食用。
何香豬肚湯
1、準備豬肚1個，何首烏60克，麵粉、小蘇打、小茴香籽適量。
2、鮮豬肚用麵粉和小蘇打反覆揉搓洗去粘液，用清水洗淨備用。
3、將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質，放入豬肚內，用牙籤將豬肚紮起來。
4、沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開，轉小火燉1小時後關火。
5、取出豬肚，將藥材取出，將豬肚洗淨改刀切成條，然後放入鍋中燒開即可。
紅棗蓮子豬肚湯
1、準備豬肚一個，白胡椒、蓮子、料酒、紅棗、姜、鹽、雞精適量。
2、先將豬肚洗淨，切開一些豬肚，用粗鹽、醋等將豬肚搓揉至無黏液。
3、請水沖洗淨，放入滾水內煮3分鐘取出，用刀颳去白色汙垢，洗淨後切片。
4、鍋中注水6碗，加入豬肚、紅棗、蓮子、蔥段、薑片，以大火煮滾。
5、煮開後之小火燜煮一個半鐘頭，用鹽、雞精、料酒調味即可。
玉米胡蘿蔔豬肚湯
1、準備玉米1個，胡蘿蔔半截，豬肚1個，豬骨、薑片、白胡椒粒、鹽適量。
2、豬肚洗淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切塊、白胡椒壓碎。
3、將豬骨涼水去鍋中，大火煮開，淖去血水，撈出洗淨待用。
4、除豬骨、白胡椒粒、生薑等放入豬肚中，用牙籤封口。
5、大火煮開，去掉浮沫，轉小火2小時至豬肚熟透。
6、豬肚取出，切粗條，放回湯中，加入玉米和胡蘿蔔煲半小時。
7、煲好後加入適量食鹽調味即可。
芡實蓮子豬肚湯
1、準備豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、去核紅棗洗淨，去心蓮子用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時。
5、最後依據個人口味調味即可。
霸王花豬肚湯
1、準備霸王花1兩，豬肚1個，南北杏仁共2湯匙，陳皮、蜜棗、鹽適量。
2、霸王花用清水浸軟，颳去囊洗淨；陳皮用清水浸軟，颳去囊洗淨。
3、豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水。
4、瀝乾水分之後，入無油的鍋中，兩面煎片刻。
5、煎過後入清水，用小刀將表面的粘膜油脂去掉，清洗乾淨。
6、適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、陳皮、蜜棗、南北杏大火煮滾。
7、再轉慢火煮3小時，下鹽調味即可食用。
白果豬肚湯
1、準備豬肚一隻，白果30顆，鹽一勺，胡椒粉一勺。
2、首先將豬肚表面的油清理乾淨，把豬肚反過來，用白醋加鹽把整個豬肚按摩兩遍。
3、清洗乾淨之後用小刀將豬肚表面、裡外刮乾淨。
4、掰大概30顆左右滴白果，去衣。
5、將豬肚和白果一起扔進砂鍋，加水，大火煮開後，調到最小火，煮一小時。
6、大概一小時後，取出豬肚，切成條狀放回砂鍋中，入胡椒粉、食鹽煮10分鐘即可。
山藥豬肚湯
1、準備鐵棍山藥400克，豬肚1個，桂圓乾15粒，白胡椒、生薑適量。
2、將山藥去皮洗淨，水浸避免山藥發褐，胡椒碾碎，裝入乾淨紗布袋中待用。
3、豬肚用食鹽、麵粉、白醋等清洗，過加了料酒的沸水，焯燙15秒。
4、用小刀將豬肚表面的粘膜、油脂刮下來，完全清洗乾淨，豬肚切條。
5、鍋中入清水、生薑片、胡椒碎的紗布，大火煮沸，煮沸後入豬肚。
6、大火燒開之後去掉表面的浮沫，轉中火燉煮30分鐘。
7、山藥塊、桂圓肉入鍋中，煮制40分鐘，加入食鹽調味再煮5分鐘即可食用。