該科主產蔬菜和油料作物，如蕓薹屬、蘿蔔屬等；藥用植物如菘藍屬、蔊菜屬、糖芥屬等；觀賞植物如桂竹香屬、紫羅蘭屬、諸葛菜屬等；其他有經濟用途的屬還有薺屬、獨行菜屬、菥蓂屬（遏藍菜屬）等；本科植物中也有很多是蜜源植物。　　十字花科的代表種有：　　①獨行菜，一或二年生草木，產於中國東北、華北、西北和西藏等地；生在路旁、溝邊和雜草地上。歐、亞兩洲也有分佈。全草及種子供藥用，種子作葶藶子用，主治水腫、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清熱利尿。　　②菘藍，二年生草本，原產中國，有栽培。根和葉供藥用，根藥名板藍根，葉藥名大青葉，清熱解毒，主治多種炎症、流感，供工業用油。葉含菘藍苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛紅、B-谷甾醇等。　　③菥蓂，一年生草本，中國普遍分佈，生於荒地或田野。亞、歐及非洲北部均有分佈。全草和種子供藥用，全草可清熱解毒，消腫排膿；種子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；種子含油量28～34%，工業用油。種子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、維生素C等。　　④薺，一或二年生草本，分佈於溫帶地區，中國普遍分佈。嫩株作蔬菜食用；帶花全草及根供藥用，清熱涼血、止血、降壓、利尿、消炎；根治結膜炎。全草含布枯苷、膽鹼、多種氨基酸、肌醇、生物鹼等。　　⑤葶藶，一年生草本，廣佈於亞、歐、美三洲。在中國東北、華北、西北、江蘇、浙江、湖北、四川等地分佈；生於山坡、田邊、路旁草地。種子油供工業用。種子含脂肪油、白芥子苷和芥子鹼。　　⑥蔊菜，一年生草本，廣佈於中國各地；印度、越南、菲律賓也有分佈。生於山坡、路旁、田野。全草藥名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性氣管炎、肝炎等症；外用可治瘡毒。全草含蔊菜素、蔊菜醯胺等。　　⑦紫羅蘭，兩年或多年生草本，原產歐洲南部。中國大城市常有引種，栽於庭園花壇或溫室中，花美麗，供觀賞。用播種繁殖。　　⑧桂竹香，兩年或多年生草本，原產歐洲南部。中國各地有栽培，供庭園觀賞用。種子油供工業用；花供藥用，有瀉下通經之效。花含槲皮素和異鼠李素；種子含牆花苷。　　⑨糖芥，一或二年生草本，產中國東北、華北、江蘇、陝西、四川等地；蒙古、蘇聯均有分佈。生於山坡、田邊、荒地。全草及種子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮腫、消化不良；種子清血熱、鎮咳、強心。全草含強心苷；種子含糖芥苷。1、油菜BrassicacampestrisL.var.oleiferaDC.　　2、青菜Brassicachinensisl(小青菜，小白菜)　　3、羽衣甘藍Brassicaoleraceavar.acephalaDC.f.tricolorHort.　　4、大白菜B.pekinensisRupr.　　5、甘藍B.oleraceaL.var.capitataL.(包菜)　　6、花椰菜(菜花)B.oleraceavar.botrytisL.和西蘭花　　7、擘藍B.caulrapaPasq.和榨菜B.junceavar.tamidaTsenetLee　　8、蘿蔔Raphanussativusl.　　9、諸葛菜Orychophragmusviolaceus(L.)O.E.Schul　　10、菥蓂（遏藍菜）ThlaspiarvenseL.　　11、播娘蒿Descurainiasophia(L.)Webb　　12、擬南芥Arabidopsisthaliana(L.)Heynh.本科植物含芥子苷、脂肪酸（油酸、亞油酸、亞麻酸等）、生物鹼、酚性物質（槲皮素及山奈酚）、黃酮醇、芸香苷、肌醇、強心苷、皂苷、苦味質、靛紅等成分，其中不少成分具有生理活性，在民間也廣為應用，如糖芥屬、桂竹香屬，種子多含強心苷類，故用作強心利尿藥；蕓薹屬、歐白芥屬、播娘蒿屬等，植物中多含硫苷類，水解後產生硫氫酸對羥基苄酯或異硫氰酸烯丙酯，外用可消炎，內服可為刺激性祛痰藥。有益功效：1、抗癌功效美國賓夕法尼亞州舉行的國際腫瘤會議發表報告稱，包含十字花科植物在內的食譜，例如捲心菜、西蘭花和覆盆子，可以預防多種常見疾病，抗癌效果也更佳。美國俄亥俄大學的研究員發表報告指出，覆盆子可以預防食道癌。因為這種漿果可以減輕胃食道逆流的症狀，而胃食道逆流可能導致食道癌。另一方面，西蘭花這種烹飪界褒貶不一的蔬菜對預防膀胱癌具有重要作用。科學家再次提醒，生食西蘭花抗癌效果較好。2、清除肺部有害物多吃西蘭花、芥藍、甘藍、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害細菌。