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1 # 雲南之聲
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2 # 四川廚師東哥
檸檬蜂蜜水的做法:
先清水洗淨檸檬,再用鹽擦一遍,然後就是檸檬切片了,弄好後放在杯中,再用熱開水沖泡,等到水溫在60度以下的時候加入2小勺蜂蜜,這樣就可以喝了,如果是冬季直接喝就可以了,如果是夏季,那麼等到稍微涼一些,放在冰箱裡冷藏一會,這樣就更好喝了。
注意事項:
為什麼要在水溫60度以下的水放如蜂蜜呢,因為蜂蜜中的一種營養物質酶,會在60度以上的溫度而被破壞,所以泡蜂蜜的水溫也應該在60度以下。
為什麼要用熱開水泡檸檬,因為檸檬是不怕高溫的,溫度高一些,檸檬水就會更酸一些,不要擔心檸檬裡的維生素C被破壞,維生素C的耐熱性還是比較好的。
為什麼檸檬不去皮,檸檬皮裡含有類黃酮,這個是很有營養價值的,所以說,檸檬皮比檸檬作用更大,自然是不能把檸檬皮扔掉了。
檸檬蜂蜜水什麼時候喝好:
1、想排毒,早上喝
早上喝檸檬可以排出身體內的有害的毒素,還可以治療便秘,但是要注意一點,檸檬蜂蜜水不要做的太酸,否則會刺激胃。
2、白領一族多喝蜂蜜檸檬水
白領一族每天面對電腦,受到電腦的輻射,長久下去,臉上容易長斑,怎麼辦呢?喝一些檸檬蜂蜜水就可以很好的防止面部長斑。
3、飯前飯後喝
飯前一小時和飯後1.5-2小時後是喝檸檬蜂蜜水的最好時間,可以起到治療胃病的作用,飯前喝是針對患萎縮性胃炎的患者來說的,而飯後喝則是針對肥厚性胃炎來說的,不要混淆了,那樣就會越喝越嚴重了。如果你是肥胖人士,那麼飯後喝還可以起到減肥的作用。
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3 # 在石
蜂蜜檸檬水做法:1️⃣首先檸檬用鹽摩擦表皮(殺菌去果蠟),用清水洗淨,拭乾,切片。注意檸檬的果皮不要削,因為蜂蜜檸檬的精華在於果皮。切片不要太厚不要太薄,適中即可。切片上的籽可以去掉,帶籽會有苦味。
2️⃣:取一個乾淨乾燥的玻璃瓶子,在瓶底鋪一層檸檬。倒入兩大勺蜂蜜。再鋪一層檸檬,再倒蜂蜜。如此反覆,直到放入全部檸檬片。蜂蜜量最好是多點兒,跟檸檬片齊平。3️⃣:密封瓶蓋,秋冬放室溫即可,春夏最好放冰箱儲存.一般密封兩天後,第三天就可以開啟泡檸檬蜂蜜水喝了。喝的時候夾兩三片出來,再倒小半杯檸檬蜂蜜水,加點溫開水就能喝了。
⚠️注意事項:蜂蜜檸檬最好馬上食用,室溫下久置,顏色會逐漸變深,但不影響食用。必須放置在冰箱或陰涼處密封儲存,可持久保鮮。在早上或下午3~4點,面板最需要補水,此時飲用效果最好。用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的作用。切檸檬捏住兩邊,切出來檸檬片比較完整,檸檬汁不會濺出來。因為檸檬的酸性很強,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出來的蜂蜜水會很酸。衝調檸檬蜜的時候不要用開水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸。應避免喝過檸檬茶後去接觸強烈的紫外線,建議早晚,或室內飲用糖尿病人不能食用。
蜂蜜檸檬水的功效:
1️⃣:蜂蜜檸檬水具有止咳、化痰、生津健脾的效果。蜂蜜檸檬水含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。蜂蜜檸檬水含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。蜂蜜檸檬水含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液迴圈不佳的問題。因此每天食用蜂蜜檸檬水有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
2️⃣:早上空腹喝蜂蜜檸檬水有利於排毒素。每天早晨起床後空腹喝一杯檸檬水可以治便秘,最好加點蜂蜜,美容養顏。但檸檬不要放太多,以免刺激腸胃。經常對電腦一族可多飲蜂蜜檸檬水。蜂蜜檸檬水可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。建議在飯後1.5~2小時後喝蜂蜜檸檬水。可以幫助消化,有減肥功效。感冒初起時,喝檸檬蜂蜜水還可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨乾燥等不適。
3️⃣:蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解面板疾病,具有一定的祛斑效果。檸檬含有豐富的維C,能夠嫩白肌膚;蜂蜜具有美容養顏的效果。適合女性長期食用。
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做法一:
將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用溫開水,這樣有利於更多地儲存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
做法二
1)清晨一杯溫開水或礦泉水,加一兩片蜜漬檸檬和適量蜂蜜汁。一兩片可以反覆沖泡多次,味道濃。
2)喝紅茶時加入一片蜜漬檸檬。