準備食材：白茯苓、生山藥、大棗。

做法步驟：

1、先將買來的茯苓用料理機打成粉備用;

2、取適量生山藥洗淨，上鍋蒸熟，去掉外皮，搗成山藥泥，備用;

3、將紅棗煮熟，去掉棗核和棗皮，將之前準備好的山藥泥、茯苓粉與棗肉，混合並攪拌均勻;

4、將攪拌好的食材，按照自己的喜好團成塊兒狀或長條狀，放入蒸鍋內，蒸熟即可。

注意：如果想吃甜一點的，可以在出鍋後淋上蜂蜜食用。

工藝：蒸

口味：甜味

時間：<60分鐘

配料：

烹飪步驟：

1.用料：鐵棍山藥200克，紅棗100克，茯苓粉80克，蜂蜜適量

2.山藥洗淨切段，紅棗洗淨，一起放入鍋中蒸15-20分鐘

3.熟透出鍋晾涼

4.山藥去皮

5.搗爛成泥

6.紅棗去皮核

7.加入山藥泥中

8.攪拌均勻

9.加入茯苓粉

10.抓勻

11.取約35克左右，用保鮮膜攥緊成團

12.放入模具中

13.壓實

14.左右各磕一下

15.扣出

16.放入沸水鍋中，大火蒸約20分鐘

17.蒸透，出鍋

18.表面澆上蜂蜜

烹飪小貼士：

喜歡口感好一點可以減少茯苓用量，想要功效強一點，可以增加茯苓粉至100克

最後一次蒸制時注意不要讓汽水將山藥糕浸溼，而影響品相