1、江米泡一天。

2、紅豆煮熟後加紅塘，溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用。

3、將鍋裡(煮粥的鍋就行)的水燒開後加入江米，開一開就用笊籬把江米撈出(不要把江米煮爛)，儘量控淨水。

4、葡萄乾(或其它你喜歡的類似果乾)洗淨待用。

5、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上溼屜布鋪好，此時可以開小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平，均勻撒上葡萄乾，鋪一層豆陷，再放上果乾，然後鋪江米，(即:江米+果乾+豆餡+果乾+江米)如此鋪三層(如果東西多也可以多鋪幾層，每樣料不要鋪太厚)，最後一層一定是江米，上面撒上果乾後，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。(料太多就適當加時)

6、蒸熟後晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰櫃，再吃時蒸透即可，味道不變。1、江米泡一天。 2、紅豆煮熟後加紅塘，溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用。 3、將鍋裡(煮粥的鍋就行)的水燒開後加入江米，開一開就用笊籬把江米撈出(不要把江米煮爛)，儘量控淨水。 4、葡萄乾(或其它你喜歡的類似果乾)洗淨待用。 5、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上溼屜布鋪好，此時可以開小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平，均勻撒上葡萄乾，鋪一層豆陷，再放上果乾，然後鋪江米，(即:江米+果乾+豆餡+果乾+江米)如此鋪三層(如果東西多也可以多鋪幾層，每樣料不要鋪太厚)，最後一層一定是江米，上面撒上果乾後，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。(料太多就適當加時) 6、蒸熟後晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰櫃，再吃時蒸透即可，味道不變。