曇花是可以食用的。 　　在我們的生活中曇花是非常常見的一種植物，因為它總在午夜開放，所以很少有人能夠目睹它綻放美麗的花朵。於是被人們稱之為“月下美人”。曇花一般在炎熱的夏季開盛，開花的時間在晚上20-24點左右，它的花期三至四個小時，非常之短，盛開的花朵，顏色為白色，非常的美麗，因此得到了大家的喜愛。 　　從中醫角度來分析曇花的話，也是一種具有調理身體效果的好藥材。最常見的使用曇花是用來清熱止咳的，曇花對於治療長時間的咳嗽具有比較好的效果。由此來說，曇花是可以吃的。 　　對於一些經常容易產生心悸或者總是失眠的朋友來說，經常飲用一些曇花花茶也是大有裨益的，曇花對治療心急和失眠也有很好的效果。對於由心悸失眠等精神狀況不佳或者其他原因引起的心胃氣痛，也有明顯的順氣止痛效果。 　　平時我們用熱水沖泡新鮮曇花時，還可以加進去一些冰糖調和飲用，冰糖性溫，和曇花一起沖泡時不但可以止咳消痰，還有清血排毒的功效;它的清熱作用也能夠治療大腸熱症，對於由此引起的便秘便血都有一定的治療效果。 　　除了加入冰糖一起沖泡飲用外，我們還可以將曇花和蜂蜜一起調和衝飲，也可以在燉肉的時候放一些曇花進去，再倒入適量的米酒或者加入生地、決明子等藥材一起燉制，燉完之後不但肉質滋味鮮美異常，食用後還可以有效地防治高血壓以及血脂過高。