陶瓷的種類有很多種，

一按用途：有日用陶瓷，藝術(陳列)陶瓷，衛生陶瓷，建築陶瓷，電器陶瓷，電子陶瓷，化工陶瓷，紡織陶瓷，透千(燃氣輸機)陶瓷等。

二按施釉：有釉陶瓷和無釉陶瓷兩類。

三按效能：有高強度陶瓷，鐵電陶瓷、耐酸陶瓷，高溫陶瓷、壓電陶瓷，高韌性陶瓷，電解質陶瓷、光學陶瓷(即透明陶瓷)，磁性陶瓷，電介質陶瓷，磁性陶瓷和生物陶瓷等。

四此外，也可以全部按質地來分成：硬質瓷，軟質瓷、特種瓷三大類。

⑴硬質瓷。中國以生產此類瓷為主。它有較好的強度、化學穩定性和熱穩定性，是電氣絕緣體。如電瓷、高階餐具瓷，化學用瓷，普通日用瓷等。

⑵軟質瓷。此類瓷化學穩定性、機械強度、介電強度均低，其特點是半透明度高。工業上一般不用此瓷，多是製作美術瓷，衛生用瓷，瓷磚及各種裝飾瓷等。

⑶特種瓷。此類瓷品種很多，以各種氧化物為主體。如高鋁質瓷，以氧化鋁為主。鎂質瓷，以氧化鎂為主。滑石質瓷，以滑石為主。鈹質瓷，以氧化鈹和綠柱石為主。鋯質瓷，以氧化鋯為主。鈦質瓷，以氧化鈦為主。

此類瓷不含粘土或含極少量的粘土，採取幹壓法和高壓法制作成品，專用於國防和重工業。如火箭、導彈上的擋板、飛機和汽車上用的火花塞、收音機、內用的半導體、快速切削瓷刀等。