對於高價白酒，我的方法就是放在陰涼、通風、乾淨的地方，瓶蓋順時針方向扭轉，定期稱重，多看少動，或者在網上買熱縮膜，加強酒的封閉性。對於自己喝的酒，不打算升值的酒就可以採取網路上的生料帶纏繞蓋子，或者蠟封法、這類的方法對於外包裝標籤都是有損壞的。如果是壇裝酒，我們通常就是放在專門的地下室，陰涼，也通風乾淨。

陶瓷酒罈之所以容易揮發，原因在於它有的時候會有一些比較小的沙眼，有部分朋友可能就會遇到這樣的情況。高價買回一瓶酒，開啟之後發現裡面一滴酒都沒有，有的人還會懷疑是不是被人偷喝了，還是忘了裝酒？實際上不是這樣，有的就是漏掉了，揮發掉了。

從食品安全的角度來說，現代工藝做出來的陶瓷酒罈，有的也含有重金屬，而玻璃做的瓶子，有的也是鉛超標，我們個人是沒辦法去檢測，或者是避免這種情況，我們只能從儲存的角度來說，陶瓷酒罈儲存的老酒，口感更柔和，更好喝。

從避免揮發和漏酒的角度說，買玻璃瓶的更合適，風險小一些，如果是大量的儲存，還是自己買陶瓷酒罈為好。為了避免漏酒。首先應該裝滿水。把陶瓷酒罈外面的酒把陶瓷酒罈外面的水擦乾淨，裝上幾十小時之後，注意觀察周圍和底部有沒有漏水的現象，這是避免他漏酒的其中一個方面。

另外避免漏酒的方面是，在對陶瓷酒罈進行密封的時候（買酒罈要買帶蓋子的那種好點），我們最好用密封蠟進行密封。密封之後在在外面套上牛皮紙或膠袋，用繩子層層綁緊，比如是用膠袋在外面密封第二層，繩子綁了之後，再用不乾膠帶把膠袋邊沿粘在罈子上。