花菜炒西紅柿的做法：

花菜去除根部，切成小朵，

用清水洗淨，焯水，撈出瀝乾水待用；

香菜洗淨切小段。 西紅柿洗淨，切小

丁。鍋中加油燒至六成熱。 起油鍋，

將花菜和西紅柿丁放入鍋中，待熟再調

入鹽、雞精翻炒均勻，盛盤，撒上香菜

段即可。

　西紅柿搭蓮花菜

　　原料：西紅柿2個、捲心菜半個、蒜2瓣、油2勺，鹽若干，生抽一勺、糖半勺

　　步驟：

　　1、西紅柿洗淨，去皮（精緻做法），切瓣待用，蒜切片待用。

　　2、捲心菜一片片分開，洗淨後，瀝乾水分，用手撕開，莖和葉分開放。

準備材料：蓮花菜(中等)半個、西紅柿一個、肉片(帶肥肉)6片左右、蒜3瓣、蔥一小段、生抽少量、油適量、鹽適量製作步驟：

1、準備食材。

2、準備好食材。蓮花菜切好(也可以撕開)，番茄切塊，肉切片，蔥蒜切好。

3、鍋中放油，加入肉片，將肉片炒出油。

4、加入蒜片，翻炒出香味。

5、將番茄加入鍋中，翻炒。將番茄炒軟出汁。

6、倒入蓮花菜一直翻炒，中火。翻炒一分鐘左右，加入少量鹽。加鹽之後，蓮花菜會出水，也可以少加一點水。一直翻炒，直到蓮花菜變軟變熟。

7、不用太長時間，蓮花菜就熟了。把切好的蔥放入鍋中。

8、滴入幾點生抽，翻炒均勻，嘗一下鹹淡，就可以出鍋了。

9、出鍋即可食用。