高尿酸是目前新興起的"第四高"。 臨床上，成年男性的血尿酸值在149~416μmol/L，女性在89~357μmol/L之間，為正常水平。一旦數值長期高於420μmol/L，就會引發大的風險。 很多人認為高尿酸只會引發痛風，其實不然，高尿酸會引起多種併發症，尤其是動脈硬化、腎衰竭等疾病，更不能小覷。
42歲的老王被救護車拉到醫院，面目猙獰，已經疼得不行了。 醫生初步確認為他是痛風發作，抽血化驗顯示血尿酸值已高780μmol/L，且有嚴重的腎衰竭傾向。 老王被轉進了重症監護室，可不幸的是，老王因為腎衰竭而離世。那麼，老王到底是怎麼患上的呢？
原來，老王是一家海鮮店的老闆，平時就喜歡吃海鮮。前幾年，老王因為尿酸過高而入院治療過，腎功能因為高尿酸而有一些下降。 醫生囑咐他一定要多喝水，多運動，定期到醫院複查，老王從醫院出來後，對尿酸高並不在意，為了補腎，他決定多吃些豬腰子"以形補形"，還經常燉一些內臟湯汁來喝。 有時候湯汁無味，就多放點調味料，這樣也滿足了醫生說多喝水的條件。 但是這樣過了好久，老王的尿酸不僅沒有明顯的改善，還經常關節疼，即便吃了止疼藥也不好使，這樣他才被送往醫院。可不曾想最後竟惡化成了腎衰竭，而離世。
醫生聽後也嘆氣道：都怪這兩個做菜習慣，害了自己啊！
習慣一、吃動物內臟
中國有一種獨特的飲食文化，就是"吃啥補啥"，所以老梁以為吃腰子能補腎。 其實，動物內臟是典型的高嘌呤食物，大量攝入，會導致嘌呤代謝尿酸增加，誘發痛風上身。 按照100g來計算的話，鴨肝中含嘌呤301.5毫克，雞肝含嘌呤293.5毫克，豬小腸含嘌呤262.2毫克。 因此，高尿酸患者對於這類食物一定要少吃，甚至是忌口。
習慣二、喝濃湯
很多人都習慣喝湯來補身體，甚至還放過多的調味料，其實這樣，會很升高尿酸。 首先湯汁是濃縮的形式，過多的嘌呤會溶解於水中，不能當水喝，其次就像蠔油、蝦醬、鮑魚汁等調味品，也會升高尿酸。 蠔油是用生蠔熬製而成的調味料，即便是加一小勺進入菜中，也相當於一小盤海鮮的嘌呤攝入量，還是少碰為好。
除此之外，還有3種食物也是誘發尿酸高的"禍根"，少吃
食物1：醃製食物
醃製食物包括很多，如鹹菜、鹹魚、泡菜等，裡面富含大量的鹽分。 在醃製過程中可產生的大量的亞硝酸鹽，不僅增加心血管疾病風險，還會阻礙尿酸的排洩，增加腎臟的代謝負擔。 食物2：海鮮
海鮮大多嘌呤含量較高，長期食用，會加速尿酸的代謝，誘發痛風。 如白帶魚、沙丁魚、多春魚、海參、生蠔、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚乾等等，不要為了滿足嘴巴，而苦了自己。
食物3：果汁、飲料、部分水果
這些食物裡面大多富含果糖，而果糖對於痛風患者就沒有那麼友好了，果糖對尿酸的影響很大。 這是因為果糖會在人體內轉化成嘌呤的底物，促進嘌呤合成，使得尿酸含量增高，增加痛風發作機率。 預防痛風，控制尿酸值是關鍵，堅持"一查、一喝、一檢"。 一查：尿酸高症狀自查 1、尿少或無尿：尿酸高時，形成的尿酸鹽結晶會在腎盂、腎小管或輸尿管裡面沉著，所以會出現尿路阻塞，引發尿少或無尿； 2、尿深：尿液顏色如濃茶，或許還有一點發紅的情況，表明腎臟出現了損傷； 3、尿痛：尿酸在人體沉積到一定程度後，會產生尿酸結晶，較大的尿酸結石則會堆積在腎臟，引起腎絞痛，併發尿路感染。
一喝：多喝降酸茶
閔家山桑菊茶——減少嘌呤合成、促進尿酸排洩，防痛風屬於四大懷藥的一種。
其中閔家山桑菊茶含有菊甙、黃酮類化合物和植物鹼等降尿酸成分含量高67%，而被用於防治痛風。菊甙—能抑制嘌呤的合成，提高關節活性。 黃酮類化合物—可抑制R-01轉氨酶的活性，從而降低嘌呤合成、平衡人體血尿酸值，減輕關節痛感。
植物鹼—包括膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼，有助於血尿酸的平衡，減少尿酸結晶、並促進排出，從而減少痛風石形成。 每日泡服閔家山桑菊茶，即可滿足菊甙、黃酮的攝入，減少嘌呤合成，降低尿酸含量。 一檢：堅持體檢 建議，每次檢查可以間隔3個月。體檢能及時控制體內的尿酸水平，從根源上預防高尿酸發生，降低痛風及併發症患有率。 檢查尿酸水平前的注意事項： 1、 檢查前3天，要減少高嘌呤食物攝入； 2、 絕對禁酒；避免劇烈運動； 3、 檢查尿酸值當天，需要空腹。
高尿酸是目前新興起的"第四高"。 臨床上，成年男性的血尿酸值在149~416μmol/L，女性在89~357μmol/L之間，為正常水平。一旦數值長期高於420μmol/L，就會引發大的風險。 很多人認為高尿酸只會引發痛風，其實不然，高尿酸會引起多種併發症，尤其是動脈硬化、腎衰竭等疾病，更不能小覷。
42歲的老王被救護車拉到醫院，面目猙獰，已經疼得不行了。 醫生初步確認為他是痛風發作，抽血化驗顯示血尿酸值已高780μmol/L，且有嚴重的腎衰竭傾向。 老王被轉進了重症監護室，可不幸的是，老王因為腎衰竭而離世。那麼，老王到底是怎麼患上的呢？
原來，老王是一家海鮮店的老闆，平時就喜歡吃海鮮。前幾年，老王因為尿酸過高而入院治療過，腎功能因為高尿酸而有一些下降。 醫生囑咐他一定要多喝水，多運動，定期到醫院複查，老王從醫院出來後，對尿酸高並不在意，為了補腎，他決定多吃些豬腰子"以形補形"，還經常燉一些內臟湯汁來喝。 有時候湯汁無味，就多放點調味料，這樣也滿足了醫生說多喝水的條件。 但是這樣過了好久，老王的尿酸不僅沒有明顯的改善，還經常關節疼，即便吃了止疼藥也不好使，這樣他才被送往醫院。可不曾想最後竟惡化成了腎衰竭，而離世。
醫生聽後也嘆氣道：都怪這兩個做菜習慣，害了自己啊！
習慣一、吃動物內臟
中國有一種獨特的飲食文化，就是"吃啥補啥"，所以老梁以為吃腰子能補腎。 其實，動物內臟是典型的高嘌呤食物，大量攝入，會導致嘌呤代謝尿酸增加，誘發痛風上身。 按照100g來計算的話，鴨肝中含嘌呤301.5毫克，雞肝含嘌呤293.5毫克，豬小腸含嘌呤262.2毫克。 因此，高尿酸患者對於這類食物一定要少吃，甚至是忌口。
習慣二、喝濃湯
很多人都習慣喝湯來補身體，甚至還放過多的調味料，其實這樣，會很升高尿酸。 首先湯汁是濃縮的形式，過多的嘌呤會溶解於水中，不能當水喝，其次就像蠔油、蝦醬、鮑魚汁等調味品，也會升高尿酸。 蠔油是用生蠔熬製而成的調味料，即便是加一小勺進入菜中，也相當於一小盤海鮮的嘌呤攝入量，還是少碰為好。
除此之外，還有3種食物也是誘發尿酸高的"禍根"，少吃
食物1：醃製食物
醃製食物包括很多，如鹹菜、鹹魚、泡菜等，裡面富含大量的鹽分。 在醃製過程中可產生的大量的亞硝酸鹽，不僅增加心血管疾病風險，還會阻礙尿酸的排洩，增加腎臟的代謝負擔。 食物2：海鮮
海鮮大多嘌呤含量較高，長期食用，會加速尿酸的代謝，誘發痛風。 如白帶魚、沙丁魚、多春魚、海參、生蠔、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚乾等等，不要為了滿足嘴巴，而苦了自己。
食物3：果汁、飲料、部分水果
這些食物裡面大多富含果糖，而果糖對於痛風患者就沒有那麼友好了，果糖對尿酸的影響很大。 這是因為果糖會在人體內轉化成嘌呤的底物，促進嘌呤合成，使得尿酸含量增高，增加痛風發作機率。 預防痛風，控制尿酸值是關鍵，堅持"一查、一喝、一檢"。 一查：尿酸高症狀自查 1、尿少或無尿：尿酸高時，形成的尿酸鹽結晶會在腎盂、腎小管或輸尿管裡面沉著，所以會出現尿路阻塞，引發尿少或無尿； 2、尿深：尿液顏色如濃茶，或許還有一點發紅的情況，表明腎臟出現了損傷； 3、尿痛：尿酸在人體沉積到一定程度後，會產生尿酸結晶，較大的尿酸結石則會堆積在腎臟，引起腎絞痛，併發尿路感染。
一喝：多喝降酸茶
閔家山桑菊茶——減少嘌呤合成、促進尿酸排洩，防痛風屬於四大懷藥的一種。
其中閔家山桑菊茶含有菊甙、黃酮類化合物和植物鹼等降尿酸成分含量高67%，而被用於防治痛風。菊甙—能抑制嘌呤的合成，提高關節活性。 黃酮類化合物—可抑制R-01轉氨酶的活性，從而降低嘌呤合成、平衡人體血尿酸值，減輕關節痛感。
植物鹼—包括膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼，有助於血尿酸的平衡，減少尿酸結晶、並促進排出，從而減少痛風石形成。 每日泡服閔家山桑菊茶，即可滿足菊甙、黃酮的攝入，減少嘌呤合成，降低尿酸含量。 一檢：堅持體檢 建議，每次檢查可以間隔3個月。體檢能及時控制體內的尿酸水平，從根源上預防高尿酸發生，降低痛風及併發症患有率。 檢查尿酸水平前的注意事項： 1、 檢查前3天，要減少高嘌呤食物攝入； 2、 絕對禁酒；避免劇烈運動； 3、 檢查尿酸值當天，需要空腹。