方法1：檯面大多是好清洗的人造石材質，可趁著煮完菜尚有餘溫時，用沾溼的抹布擦拭油汙。　　方法2：當檯面油汙沉積太多，可以抹布沾取少量的天然去漬粉擦拭汙垢。　　方法3：可挑選以細鋼絲製成的鋼絲刷來清潔，至於老一輩常在用的鋼刷，可千萬不要用，不但會刮花臺面表面，油汙更會累積、殘留在刮痕中，造成洗之不去的髒汙。　　方法4：瓷質的杯子最怕遇到黃黃的茶垢，細長的酒瓶則不容易完全清洗，帶有彩繪圖案的餐具更讓人擔心顏料是否含鉛，這些擔心全部都可以交給白醋，只要將比例調配適中的白醋水加入器皿中，靜置約10分鐘再清洗乾淨，就能解決這些問題了。　　方法5：吃完的油膩餐具可以先用紙巾擦拭，再以外層包覆毛巾的科技棉，用溫水沖洗碗盤，不需要清潔劑即可將油汙清潔。　　方法6：用陳玉米麵洗碗，吸油，不傷手，而且容易沖洗乾淨，既可減少洗滌劑用量又可節省用水。　　方法7：麵條湯、水餃湯有一定的去油汙作用，可用來洗刷碗筷，可減少洗潔精對水質的汙染和在人體內的蓄積。　　對於燃氣灶上的油汙：　　市面上的燃氣灶檯面一般分為不鏽鋼檯面、玻璃臺板、面板以及搪瓷面板。燃氣灶中玻璃檯面是最常見也是最好清洗的，每次使用後濺上油，用百潔布蘸著洗滌靈擦一下，再用乾淨抹布抹淨即可。　　千萬不要用鋼絲擦來擦玻璃檯面，鋼化玻璃的強度是普通玻璃的幾倍，主要是因為它外邊兩面的保護層(也叫應力層)，但著保護層很薄，一旦碰上較硬的物體或用鋼絲擦清理表面，就很容易劃出劃痕，保護層受到損壞，強度下降，檯面就容易發生爆裂。　　平時使用燃氣灶時，我們最多將燃氣灶灶面清潔一下了事，很少去清潔灶頭。灶頭存在較多衛生死角，即使想清潔也較難。大掃除的時候，可以將灶頭火架拆卸下來。可以採用“水煮”法清潔，盛滿一鍋水，把要清潔的灶頭架放進鍋裡煮，加一點清潔劑，待水熱後，油汙贓物會自動剝離。　　燃氣灶控制火頭的出氣孔經常會被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強勁。可以將灶頭取下來，對光，用牙籤清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細刷清除，也可以用細鐵絲將出火孔一一刺通。

不鏽鋼廚具去油 處理不鏽鋼廚具表面油漬,只需在其上灑少許麵粉,再用廢舊軟塑膠或布擦。既光亮如新，又省去洗滌劑和清水沖洗。 巧用麵湯 麵條湯、水餃湯有一定的去油汙作用，可用來洗刷碗筷。可減少洗潔精對水質的汙染和在人體內的蓄積。 殘茶水有妙用 可以用殘茶水澆花、擦傢俱等。殘茶水澆花可以促進植物生長；殘茶水擦洗木、竹桌椅可以使之更為光潔；殘茶葉曬乾後裝入枕芯做成茶葉枕，既柔軟又能醒腦去火。 巧除地面油汙 在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油汙。若水泥地面上的油汙很難去除，可在頭天晚上弄點乾草木灰，用水調成糊狀塗在地面上，再用清水反覆沖洗，水泥地面便可煥然一新，可減少洗滌劑和水的用量。 巧除灶具油汙 液化氣灶具沾上油汙後，可用粘稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用鐵片輕刮，油汙就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯，可減少洗滌劑和水的用量。 巧除玻璃油汙 可用鹼性去汙粉擦拭，然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上，半小時後用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮，可減少洗滌劑和水的用量。 巧除紗窗油汙 先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔劑加水500毫升，攪拌均勻後用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣，可減少洗滌劑和水的用量。 巧除傢俱油汙 在清水中加入適量醋，然後擦拭即可去除油汙。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去汙效果也很不錯，可減少洗滌劑和水的用量。 巧除廚房瓷磚黑垢 刷子上擠適量的牙膏，然後直接刷洗瓷磚的接縫，再把蠟燭輕輕地塗抹在瓷磚接縫處，可以使瓷磚接縫處不宜沾染上油汙，減少洗潔劑的用量。 巧擦門窗玻璃 擦門窗玻璃時，可先把洋蔥去皮切成兩半，用其切口摩擦玻璃，趁洋蔥的汁液還未乾時，再迅速用乾布擦拭，這樣擦後的玻璃乾淨明亮，既省水，又可少用清潔劑。 巧除不鏽鋼汙漬 用做菜剩下的蘿蔔頭反覆擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產生的時間已久，那麼在蘿蔔頭上沾些去汙粉，效果很好，這樣可以有效減少用水量和洗滌劑用量。 陳玉米麵洗碗 用陳玉米麵洗碗，吸油，不傷手，而且容易沖洗乾淨，既可減少洗滌劑用量又可節省用水。 巧用茶葉包 洗汙垢或油垢多的地方，可以先用用過的茶葉包（衝過並烤乾）沾點熟油塗抹髒處，然後再用帶洗滌劑的抹布擦拭，輕鬆去汙，可減少水和清潔劑用量。