第一次點進來看到問題描述這麼詳細的，這麼認真的女孩子，應該被溫柔以待，所以就回復下你的問題，算不上回答，只是來和你一起探討一下關於健身飲食中的問題。

能堅持健身並且願意維持低體脂的人少之又少，何況還是一個女生，在我個人角度看來，感覺你的心理狀態的問題大於飲食和體脂的問題。想要追求低體脂並沒有錯，而且確實有很多人能夠常年維持低體脂並且保持健康的，但這個情況會因人而異，並不是所有人都能達到這種狀態，也有些人體脂低到一定水平以後，就會出現一些健康問題，比如你提到的姨媽也不來造訪了。但這並不是說，這些人就必須在體脂和健康之間做出選擇，只要方法得當，還是有可能這二者共存的。題主你可能瞭解很多，各種各樣高效的飲食方法，但是卻忽略了個人差異和循序漸進的過程，我想要和你說的，也正是這兩點，我分開來說。

第一個，個體差異。

我做了八年私教，帶過各種會員，從經驗上來說，同一個方法，用在A會員身上可能會非常有效，能最大化的實現A會員的階段性目標，但是用在B會員身上，可能效果就要小一些，這就是個體差異，如果a，b兩個會員各種條件都差不多的話，我個人對此的理解就是基因差別，雖然大家有著相同的生理結構，但是微妙的差別卻能對宏觀角度產生大量的影響，把這個稱為人體內的蝴蝶效應，應該是比較合適的一個解釋。除開基因，年齡和性別也會產生個體差異，我也舉一個例子來說，現在很多人採用IIFYM的方法，有一些人非常推薦這個方法，IIFYM也就是說無論食物的營養質量如何，只要能夠滿足宏量營養要求就行，你就可以達到精瘦狀態。你可能在其他別的地方看到過，這些人呢一直在吃垃圾食品，想吃什麼吃什麼卻很精瘦。但這會因人而異，比如一個30多或者40多歲的人，想要達到同樣的精瘦狀態，也採取想吃什麼就吃什麼的方法，這是不可能達到的。隨著年齡增加營養質量也越來越重要，通常是一些年輕人在推薦的IIFYM的方法，而且他們能夠很輕鬆的達到自己想要的體型。但是年紀比較大的人包括我自己在內，我就不能想吃什麼就吃什麼，即使我們滿足宏養需求也會感覺很糟糕，會影響到我日常的訓練。也許在我20歲的時候這樣做沒問題，但現在真的不行。但並不是說，這個方法就如何好或者不好，適合自己，才是好辦法。

第二點，循序漸進的過程。

如果你一開始就採用一個最嚴格的方法來執行，但是對自己體脂率要求又沒有那麼高的時候，確實能在短時間內達到最佳效果，這也就是你為什麼剛開始採用生酮飲食的時候，方法特別奏效，但是一但你透過這個方法達到一個平臺期，你就沒有更精進的辦法來促進自己進步了，這時候人的情緒和精神狀態都會很受打擊。而且這種高效的辦法，會讓自己過於極速的達到一個目標值，我們說欲速則不達，過快的方式很有可能讓我們再達到目標的同時失去一些什麼，在你身上那就是就是失去健康了:內分泌失調，大姨媽不來。而當你又為了健康選擇放棄這種方式的時候，身體就會吸取教訓了，你教會了身體一個道理:當你再一次採用這種方法的時候，身體會認為上次一使用這種方式時，出現了一些不良的反應（停經），出於身體的自我保護，這次就不會有這麼好的效果了，你現在的狀態正是這種情況，並不是這個方法失效了，而是你透過自己實踐教會了身體讓這個辦法對你失去效果。這個就是忽視循序漸進的過程的結果。訓練也是這樣，為什麼提倡新手用小重量訓練，找到每一次肌肉發力的感覺，這樣在一次次的訓練中，自己才會越來越進步，而一開始動作都不熟悉，就盲目採用大重量的人，無非都是在代償發力，你自己教會了身體，每次在使用這個動作過程中都在代償，這樣進步就會越來越慢，知道這個動作對你完全失去效果。

我一直提倡健身是一種生活方式，融入到我們生活的方方面面，很多人並不是為了打比賽而去健身，追求好身材並不需要做到那麼極致，從瘋狂到平和，我也經歷過這樣的一個過程。所以希望題主能有一個好的心態，好好規劃自己的飲食計劃，找到合適自己的方式，並且循序漸進，讓自己的身體透過學習來找到最好的狀態。健身的人至少都是熱愛生活，對生活品質有追求的人，我們一口氣成不了百萬富翁，需要找到合適自己的事業，並且循序漸進，健身也是如此。

運動，健身，控制飲食。適合跑步你就跑起來來；適合跳舞你就跳起來；也有人嘗試飢餓療法，不吃晚餐。甭管是哪種減肥方法，貴在堅持，三天打魚兩天曬網，不會有好多效果。給自己設定一個小目標，每天運動一小時，少吃油膩食物。不要羨慕別人步態輕盈，如果努力減肥，你也可以！