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    燒烤刷醬配方有五香醬配料配方、麻辣醬配料配方、烤肉醬配方、蒜味醬配方、薑汁醬的配方、蒜泥醬的配方、特色烤醬的配方等。

    一、五香醬配料配方:番茄醬12g,醬油10g,蒜蓉5g,香油10g,辣椒粉4g,白醋8g,黑醋8g,薑末4g。將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

    二、麻辣醬配料配方:辣椒粉5g,辣椒醬4g,黑胡椒粉3g,蒜末3g,番茄醬8g,紅糖6g,檸檬汁25g,耗油5g,黃酒6g,將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

    三、烤肉醬配方:海鮮醬、醋各2大勺,番茄醬4大勺,橄欖油、法式芥末醬、粗粒黑胡椒粉、糖和鹽各1大勺,蒜頭2個,洋蔥半個,辣椒粉1小勺。做法:1,洋蔥切碎,蒜切細末。,2,鍋置火上,放入橄欖油,將洋蔥碎和蒜末小火炒香,放人碗中。將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

    四、蒜味醬配方:按照上面介紹的方法做出來的烤肉醬3大勺,辣油1大勺,蒜末、辣椒末各少許,將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

    五、薑汁醬的配方:醋5大勺,醬油3大勺,水、糖和蘿蔔泥各2大勺,薑末約1大勺。將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

    六、蒜泥醬的配方:蒜蓉8g,醬油10g,味精2g,花雕酒3g,白醋3g,細砂糖4g,胡椒粉2g,將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

    七、特色烤醬的配方:料酒、番茄醬各1大勺,醬油2大勺,姜、檸檬汁、洋蔥泥少許,將以上的配料混合,攪拌均勻即可。

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