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2 # 使用者2458114238191884
是可以的
粘米:性甘平溫補。早晨煮粥吃,有暢胃氣,助消化,生津液之功。每早吃白粥,長肌肉,增加食慾。消化不良、急性胃腸炎、高熱患者、胃腸道手術後均不宜吃粘米飯。
黑豆的營養成分豐富,蛋白質含量高達49.8%,有大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質,並含有B族維生素、優質脂肪酸、胡蘿蔔素、葉酸、亞葉酸、銅、鈷、鐵礦質元素、維生素B1等。而用黑豆製成的豆豉,含有大量的能溶解血栓的尿激酶,也含少量B族維生素和抗菌素。
粘米和黑豆一起煮粥有以下療效:
補血養腎,黑豆作為黑色食物能夠有利於補腎養腎。而人的腎主精血,腎臟得到滋養,身體的氣血也會足。經常吃黑豆能夠幫助補腎,緩解腎虛體弱。
降低膽固醇,黑豆所含皂草甙有減少體內膽固醇的作用,能有效預防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
清熱解毒,中醫認為,黑豆有除去胃中熱痺、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結積、去腫、消谷、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效。
養顏美容,黑豆富含B族維生素及維生素E,是養顏美容所需的營養成分。此外,黑豆還含有豐富的泛酸,有烏髮的功效。
可以一起煮,但需注意:1、薏米和黑豆不易爛,需提前泡至少8小時2、大棗不能煮時間長,時間長會苦,而且大棗煮之前用刀將大棗劃開3、煮粥要有順序,難煮的先放,易爛的後放4、方法:泡好的薏米和黑豆先煮30分鐘後再將其它放入,再煮40到60分鐘5、水一定要一次性放足,不要中間加水,要考慮大米和小米的吸水性