最有特色的是百竹宴,每道菜的主要原材料都是竹筍,營養又健康。
還有梁山寶菜,這道菜也是很有特色,是好多種高山蔬菜組成,味道鮮美
還有就是一些農家樂特色菜品,自家種的菜、養的雞。很新鮮。
華人講究“民以食為天”,而竹鄉安吉人民就地取材,形成了以筍為主要原料的特色菜。安吉有天然綠色無公害蔬菜、大竹海中產的鮮筍、野生鮮魚等各式農家風味小菜,還有味道鮮美的土雞。到了安吉要想吃到地道的土家菜,那就要到安吉的農家樂去體驗一番了。
下面我一一介紹下幾大特色
安吉美食小吃，舌尖上的安吉
安吉冬筍
毛竹冬筍，素有山珍之譽。安吉冬筍，體態美觀，質地優良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發展至今，產地50萬畝，不施農藥，少施化肥…
百筍宴
竹筍是竹鄉的特產。“百筍宴”選用竹鄉上等原料，以燴、爆、炒、燜、蒸、煮等10多種方式，輔以各種佐料，精心製作出100多道…
產品名稱：冬筍產品產地：湖州安吉產品特性：個體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。產品季節：冬筍以農曆十月到十二…
安吉竹蓀
產品名稱：竹蓀 產品產地：湖州安吉 產品季節：一年四季均可播種，但以春秋兩季播種效果最好。 產品特性：食味鮮美…
安吉板栗
產品名稱：板栗 產品產地：湖州長興，安吉 產品品種：長興板栗、安吉板栗 產品特性：粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜…
黃花梨
產品名稱： 黃花梨 產品產地： 湖州安吉 產品季節： 6月份成熟，7、8月份的黃花梨口感最好。 產品特性： 味…
大溪山核桃
產品名稱：山核桃 產品產地：湖州大溪山 產品性別：鬆脆味甘，香氣逼人，營養豐富，極易儲存。 產品成分：含有豐富…
白片茶
白片茶是湖州的特產。色膩如脂、滑如玉而得名。外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮潤澤，內質香氣，鮮爽馥郁，獨具甘草香,湯色…
健安福竹筍
健安福竹筍食品廠座落於安吉報福鎮下街，佔地4800平方米。主要生產水煮筍、清汁筍及多味筍，年產量達800噸。 所產的清汁…
安吉早園筍
早園竹味道鮮美，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分，據有關單位分析，每百克鮮筍…
安吉山核桃
山核桃為我縣著名的乾果特產（屬中國主產區），市場年銷量在50萬斤左右，僅次於臨安市。山核桃果實香脆可口，果肉肥厚甘美，可…
安吉驚雷筍
安吉驚雷筍是浙江省湖州市安吉縣的特產。安吉驚雷筍採用高山野生小筍為原料，經傳統工藝精製而成，色澤自然，口味純正。“驚雷筍…
安吉長瓜
安吉長瓜又叫蒲瓜、安吉地蒲、夜開花。1987年透過省級品種委員會審定，並編入《全國農作物優良地方品種志》，它適宜於中國長…
天賦蓴菜
蓴菜是多年生水草,系野生植物,葉橢圓形,浮在水面,莖葉和葉背面有黏液,花暗紅色,奶葉可做湯菜,自古為人們所喜愛.蓴菜原產…
鹽滷豆腐
也就是我們通常所說的“鹽滷打豆腐”！”這種豆腐白嫩、有韌性，且與鹹菜煮在一起，很能入味…
驚雷筍
驚雷筍，在中國自古被當作“菜中珍品”，湖州安吉驚雷筍採用高山野生小筍為原料，經傳統工藝精製而成，色澤自然，口味純正。…
雞肉線粉
雞肉線粉是浙江湖州著名風味小吃，至今已有五百年的歷史。原來由浙江湖州縣一串走巷，小名“毛狗”的小販首創，故又稱“毛狗線粉…
筍蒸石雞
用當地的土雞和筍特製而成，很具地方風味，石雞肉質鮮嫩，滋味醇厚…
梁山寶菜
梁山寶菜綜合了青菜、蘿蔔、老薑、大蒜等9種高山蔬菜，用祖傳秘方經獨特工藝加工而成。梁山寶菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御…
安吉石筍乾
安吉石筍乾是用春季野石筍經過傳統制作方法加工而成，分榨、曬、燻三大類，是一種保健食品，人稱“保健蔬菜”，位居諸筍乾之首，…
最有特色的是百竹宴,每道菜的主要原材料都是竹筍,營養又健康。
還有梁山寶菜,這道菜也是很有特色,是好多種高山蔬菜組成,味道鮮美
還有就是一些農家樂特色菜品,自家種的菜、養的雞。很新鮮。
華人講究“民以食為天”,而竹鄉安吉人民就地取材,形成了以筍為主要原料的特色菜。安吉有天然綠色無公害蔬菜、大竹海中產的鮮筍、野生鮮魚等各式農家風味小菜,還有味道鮮美的土雞。到了安吉要想吃到地道的土家菜,那就要到安吉的農家樂去體驗一番了。
下面我一一介紹下幾大特色
安吉美食小吃，舌尖上的安吉
安吉冬筍
毛竹冬筍，素有山珍之譽。安吉冬筍，體態美觀，質地優良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發展至今，產地50萬畝，不施農藥，少施化肥…
百筍宴
竹筍是竹鄉的特產。“百筍宴”選用竹鄉上等原料，以燴、爆、炒、燜、蒸、煮等10多種方式，輔以各種佐料，精心製作出100多道…
安吉冬筍
產品名稱：冬筍產品產地：湖州安吉產品特性：個體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。產品季節：冬筍以農曆十月到十二…
安吉竹蓀
產品名稱：竹蓀 產品產地：湖州安吉 產品季節：一年四季均可播種，但以春秋兩季播種效果最好。 產品特性：食味鮮美…
安吉板栗
產品名稱：板栗 產品產地：湖州長興，安吉 產品品種：長興板栗、安吉板栗 產品特性：粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜…
黃花梨
產品名稱： 黃花梨 產品產地： 湖州安吉 產品季節： 6月份成熟，7、8月份的黃花梨口感最好。 產品特性： 味…
大溪山核桃
產品名稱：山核桃 產品產地：湖州大溪山 產品性別：鬆脆味甘，香氣逼人，營養豐富，極易儲存。 產品成分：含有豐富…
白片茶
白片茶是湖州的特產。色膩如脂、滑如玉而得名。外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮潤澤，內質香氣，鮮爽馥郁，獨具甘草香,湯色…
健安福竹筍
健安福竹筍食品廠座落於安吉報福鎮下街，佔地4800平方米。主要生產水煮筍、清汁筍及多味筍，年產量達800噸。 所產的清汁…
安吉早園筍
早園竹味道鮮美，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分，據有關單位分析，每百克鮮筍…
安吉山核桃
山核桃為我縣著名的乾果特產（屬中國主產區），市場年銷量在50萬斤左右，僅次於臨安市。山核桃果實香脆可口，果肉肥厚甘美，可…
安吉驚雷筍
安吉驚雷筍是浙江省湖州市安吉縣的特產。安吉驚雷筍採用高山野生小筍為原料，經傳統工藝精製而成，色澤自然，口味純正。“驚雷筍…
安吉長瓜
安吉長瓜又叫蒲瓜、安吉地蒲、夜開花。1987年透過省級品種委員會審定，並編入《全國農作物優良地方品種志》，它適宜於中國長…
天賦蓴菜
蓴菜是多年生水草,系野生植物,葉橢圓形,浮在水面,莖葉和葉背面有黏液,花暗紅色,奶葉可做湯菜,自古為人們所喜愛.蓴菜原產…
鹽滷豆腐
也就是我們通常所說的“鹽滷打豆腐”！”這種豆腐白嫩、有韌性，且與鹹菜煮在一起，很能入味…
驚雷筍
驚雷筍，在中國自古被當作“菜中珍品”，湖州安吉驚雷筍採用高山野生小筍為原料，經傳統工藝精製而成，色澤自然，口味純正。…
雞肉線粉
雞肉線粉是浙江湖州著名風味小吃，至今已有五百年的歷史。原來由浙江湖州縣一串走巷，小名“毛狗”的小販首創，故又稱“毛狗線粉…
筍蒸石雞
用當地的土雞和筍特製而成，很具地方風味，石雞肉質鮮嫩，滋味醇厚…
梁山寶菜
梁山寶菜綜合了青菜、蘿蔔、老薑、大蒜等9種高山蔬菜，用祖傳秘方經獨特工藝加工而成。梁山寶菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御…
安吉石筍乾
安吉石筍乾是用春季野石筍經過傳統制作方法加工而成，分榨、曬、燻三大類，是一種保健食品，人稱“保健蔬菜”，位居諸筍乾之首，…