桑葚的功效和作用：

1、桑葚中含有豐富的維生素C、氨基酸、花青素，具有美容養顏的作用，同時維生素c、花青素具有抗氧化性的作用，有延緩衰老的功效。

2、桑葚還有烏髮的作用，常吃桑葚能使頭髮變得更加黑亮。

3、桑葚中含有豐富的維生素、花青素、氨基酸及鈣、鐵、磷等微量元素，經常食用有提高細胞活性的作用，可以有效的提升人體免疫力。

4、桑葚還有潤腸通便、滋養腸胃的功效，桑葚中含有豐富的膳食纖維、果膠有滋潤腸道、幫助消化預防便秘的效果;還可以有效的滋潤保護腸胃健康。

5、桑葚還有明目的作用，桑葚中含有豐富的胡蘿蔔素、花青素都有緩解眼睛疲勞，對眼睛有保護的作用。

桑葚的吃法：

1、桑葚可以直接食用，新鮮的桑葚在5月份左右上市，注意不要過量食用，糖尿病患者也不能食用。

2、桑葚幹泡水喝也有豐富的營養功效，桑葚由於不易儲存，果農們會把桑葚做成桑葚幹易於儲存，且保留了桑葚的營養。

桑葚是一種營養豐富的水果，桑葚中含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、花青素及人體所需的多種微量元素，有養氣血、補充人體營養、增強人體抵抗力的作用。

在《本草綱目》中有記載，桑葚可以滋陰補血、生津止渴、養肝明目、補氣血益脾腎、安神、潤腸通便等功效。在古代桑葚就是滋補佳品，通常被當成名貴滋補品進貢給皇帝食用。桑葚也被稱為“民間聖果”。如今桑葚也被大眾所喜愛，桑葚具有美容養顏、養氣血的作用深受女性的喜愛。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2e2eb9389b504fc212f434c9e8dde71191ef6d57