辣炒年糕

炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、水翻炒而成，不油不膩，吃起來辣辣甜甜的，非常好吃。尤其是炒年糕裡面的魚餅，滋味更加鮮美。

炒 米 腸

米腸是採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成，深受延邊人民的喜愛，在街邊攤或者飯店都有售賣，還有專門經營米腸的店鋪，生意更是火爆。

土 豆 餅

土豆餅是北韓族傳統美食之一，它是將新鮮的土豆磨成末，用油煎制而成，口感軟糯清香，外脆內綿！

紫 菜 飯

紫菜飯是北韓族傳統美食，也是野餐郊遊攜帶的必備食物之一，它常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。

小 魚 餅

小魚餅，相信延邊人在大街上可以經常看到它的身影。它並非是用魚製成的，而是在魚形狀的模具裡放入配製好的面料，加入紅豆餡。在專用爐具上烘烤，就做成有鱗、眼睛的魚形狀惟妙惟肖的小魚餅。

延大正門門口的梅乾菜扣肉餅

順姬冷麵

小木屋

包飯

海帶湯

烤肉

芝士焗飯

芝士玉米

紫菜卷

還有很多想不起來了

總之延吉絕對不是一個沒有美食選擇的城市。

好想再回去吃一遍啊

我 沒有去過延邊，但是我們的城市到處可見延邊人。很多延邊人也是北韓族人，在我家附近的商場超市，農貿市場都有延邊小吃。有打糕，血腸，辣年糕，各種泡菜，醃製小魚等品種很多，很豐富，也挺好吃的。要說我最喜歡的一種延邊小吃就是炒辣年糕，百吃不厭，可能也是因為是女人愛吃吧。

沒去過延邊，但是很喜歡泡菜，不論炒年糕，當冷菜，做湯，還是石鍋拌飯都特別開胃好吃，感覺泡菜是那邊的靈魂食物，哈哈哈。