1，像樓上朋友說的，請教別的水果店。像百果園這種都是請的人。不過他們是系統管理，進銷存賬目很清楚。

2，你可以在你收銀臺裝個監控，就告訴你請的人，可以起震懾作用。你手機可以連線監控，遠端可以看到。市面上很多。

3，找個親戚朋友，知根知底的。

1.招聘上想辦法，一般超市或是一些公司、店鋪的財務、出納、收銀員都要求是本地人，為什麼，就是害怕出現財務問題，所以要提供身份證和戶口本的影印件，你可以借鑑一下；

2.制度，毛雀雖小，五臟俱全，店鋪必須有相應的工作制度，獎懲制度，收銀製度，這個你可以去網路上查詢；

3.軟體，店鋪必須要上進銷存軟體，一方面是做好店鋪的產品管理，另外一方面也是防止漏賬假賬和非必要損耗。像管家婆之類的都可以；

4.自己要勤快些，日盤點、周盤點、月盤點都要堅持進行；

5.最重要的和員工搞好關係，制度很難留住人，特別是一家店鋪，更多的可能還是要靠人情和關係。

我是程科，專注實體門店銷售管理，幫助大家提升店鋪業績！

這個問題很多店子存在，其實很多有錢人就是自己有專案，有好的進貨渠道，就如同你這般，管好進貨，盤存貨款，收益就可以了。具體事宜如下

其一，招工機靈負責細心的收銀員，其他店員員，鋪子大生意好，可以選個務實的店長

其二，安裝收銀軟體，電子商務管理，收銀情況，你手機終端也可以看到

其三，自己並不是除了妻子，就沒其他人脈，就算沒，你自己也可以物色，培養出來的，到時自己可以培養成合夥人都是可以的，路遙知馬力，時間長了，自然而然就好了。

願這些可以幫到你，也願閱讀的朋友，多多分享交流