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  • 1 # 南詔茶童

    我們都知道茶是個好的健康飲品,但對於一些茶友身體有不適的情況,如本問答涉及到的貧血、心臟病、等等,不當喝茶沒效果,反而會加重病情。

    題主,貧血範圍太廣,醫學上,貧血型別分成很多種,成因也挺複雜的,諸如: 失血性貧血、溶血性貧血,還有少見的地中海貧血等等.

    在這裡筆者不是醫生也不敢輕易斷言,喝茶會不會導致貧血,但人要是貧血的話筆者建議不要喝茶了!

    據美國的資料表明:茶葉中含有鞣酸元素,六大茶,所含鞣酸元素的程度是不同的,但鞣酸是可以和體內的鐵結合,造成體內鐵元素的損少。所以貧血的人,是不適合經常喝茶的。貧血的人可以喝紅棗枸杞茶,可以補血,阿膠也是不錯的補血,有養顏功效。祝你健康!

  • 2 # 營養醫師曾瑤池

    喝茶不會導致貧血

    “茶葉中含有鞣酸”是個偽命題,實際上茶葉中並沒有鞣酸,所以茶葉中沒有“不溶性的鞣酸鐵鹽”。所謂茶中含有鞣酸,是把茶葉中的重要成分茶多酚誤當成鞣酸,然後把鞣酸的一些不良作用算在茶葉上,並且以訛傳訛,給茶葉背上莫須有的“黑鍋”。因此茶多酚與鞣酸不能混為一談,既然不是鞣酸,也就不存在飲茶會影響人體對鐵的吸收了。日本醫學博士原田契一用臨床病例檢驗資料的事實證明了飲用綠茶不會影響人體吸收鐵劑。

    最好補血的食物

    肉、魚、禽、動物血、動物肝、腎,西紅柿、柿子椒、心裡美蘿蔔等蔬菜儘量生食,檸檬、橘子、獼猴桃、酸梨、酸棗等水果。此類富含維生素C水果蔬菜與動物性食品一起食用,可使鐵的吸收率提高2~3倍,甚至更高。

    牛肉膠凍

    【原料】牛肉1000克,黃酒適量。

    【做法】①將牛肉洗淨,切成小塊,放入大鋁鍋內,加水適量,煎煮,每小時取肉汁1次,加水再煮,共取肉汁4次,合併肉汁液,以文火繼續煎煮,至黏稠時為度,再加入黃酒,至黏稠時停火;②將黏稠液倒入盆內冷藏,食用時,取牛肉膠凍即成。

    【吃法】每次2~3湯匙,每日2次。

    【功效】補氣益血,健脾安中,適用於腎性貧血。牛肉營養豐富,每500克瘦肉含蛋白質100克以上,比豬肉高1倍;牛肉具有補中益氣,健脾養胃,強筋健骨和消水腫的功效。貧血、病後體弱、氣血兩虧者,也可用牛肉、麥仁適量,每日煮成稀粥食用。

    蒸鴨血

    【原料】 1只鴨的血,黃酒適量。

    【做法】每次1只鴨,將鴨血放出,加清水、食鹽適量,隔水蒸熟,加黃酒適量,稍蒸片刻即成。

    【吃法】飯後服,每日1次,連服3次為1個療程。

    【功效】補血解毒,適用於腎性貧血及腎癌患者。鴨血具有補血益氣、解毒的功效,其中含有豐富的蛋白質、鐵,適宜腎性貧血患者食用,也適用於傷勞吐血、體虛、痢疾等病症。

  • 3 # 王桂真營養師

    茶是華人最為傳統的飲料,也有著悠久的歷史。拜訪親友的時候,擺在您面前的往往是一杯冒著熱氣的茶水。但是也有些人會擔憂,女性因為自身的生理原因很容易發生貧血,這種情況下如果再繼續飲用茶水,對於的身體來說會不會造成貧血,補血吃點什麼食物比較好?

    女性從青春期的初潮開始,這一生有四十年的時間每月都會有著那麼幾天的經期來臨,經期失血在一定程度上會引起女性出現貧血的一些症狀。比如頭暈、畏寒怕冷、手腳涼、記憶力減退等等。茶葉中含有的營養物質較多,比如茶多酚、兒茶素、茶多糖等等,這些營養物質在一定程度上有著抗癌、抑癌、調控血糖減肥等作用。但是有些茶葉中含有的鞣酸較多,鞣酸會影響身體對於鐵元素的吸收,女性是不是就因為要放棄茶葉?

    研究發現,在日常生活中如果用茶水來代替每天的飲用水,並不會影響到身體對於鐵元素的吸收和利用。也許有的朋友會糾結,在治療缺鐵性貧血期間是否可以喝茶。其實如果真的說您因為貧血而在補充一些營養素補充劑或者採用藥物治療,建議您不要用茶水來送服藥物,這種方式可以說是把藥物或者營養素補充進浸泡在茶水,會造成藥物或營養素補充劑的作用出現下降,影響其在身體中的吸收率。

    如果是採用食療來調理貧血,茶水會不會造成食物中的鐵元素吸收率下降?答案是分兩種,一種是肯定的,原因在於茶葉中的多酚類物質和食物中的非血紅素鐵會形成複合物,降低鐵的吸收率;而另外一種答案正好是相反,為什麼是出現截然相反的兩種答案,原因在於採用食療方法調理貧血的時候,我們需要的是含有血紅素鐵的食物,比如動物血、動物肝臟、紅色肉類等動物性食物,這些食物中所含有的血紅素鐵是處在被卟啉環螯合保護起來的狀態,吸收率是完全不受茶水或其他食物的影響。

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