貝類食物不可以生吃，相信大家在網上都有看到過類似的訊息了，要將貝類食物蒸熟或者炒熟，不開殼的不要吃。

對於蝦是我們餐桌上最常見的海鮮了，蝦頭含有重金屬，所以不要吃，蝦身上黑色的線條是消化道，最好是可以剔出來。

吃海鮮不可以喝啤酒，這個常識大家應該都知道，也許一次兩次沒有什麼事情，但是時間長了就會有痛風找上你了。

各地有各地的美味，所以我們在品嚐當地美味的時候，一定要好好的問清楚注意事項，不要因為貪嘴而讓身體健康受到威脅。

各色的海鮮最好是在生產地吃，這樣可以保證新鮮度，如果自己本身就是過敏體質就要多加小心了，過敏還是很難受的。

對於一天到晚吃著海鮮長大的福建人來說，海鮮適合於所有時候，過年，生日，朋友聚會，家庭餐桌……只要有人的地方，只要可以吃的時光和場合，海鮮永遠是最應景的選擇。

比起肉類蔬菜類，海鮮會讓一些人過敏。海中可以食用的食物如魚，蝦，蟹，貝，牡蠣，海藻等種類。

並不是所有的海鮮都是涼性的，一方水土養育一方人，一方海也是養育一方海鮮。

在南方，大多數大多數的海鮮都是涼性的，因為海是涼性的。比方說螃蟹、田螺、甲魚、蛤肉、蚌類、海蜇、魷魚等等。

在我的理解中，南方產涼性海鮮，但是因為南方的水土比較熱，動不動就要上火，搭配涼性的海鮮是再好不過了。

這個喜好涼性熱性也是就個體差異而言。

其實就是不太能吃寒性的東西的人，也並非就沒有機會嘗試海鮮。

寒性海鮮在冬天吃可能稍微涼了些，其實春夏秋時候並無大礙了。但大過年吃海鮮還是特別有氛圍，比如可以在吃海鮮的時候喝點白酒暖胃，或者沾薑汁來吃都行——這就可以理解，為啥吃大閘蟹時候配薑汁，除了能提升鮮味，還有一大功能就是可以調和海鮮的涼性。

除了螃蟹，還有黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦等水產品，光是蝦子就有多種，什麼基圍蝦、皮皮蝦等。

吃海鮮的時間段也是有講究的，按比較安全健康的吃法就是遵守：晨溫，午中，晚清。

海鮮是寒性食物，是不適合在早晨吃，一早腸胃比較脆弱，吃了海鮮容易拉肚子。海鮮要吃最好是放在中午，而且應該有溫性食物一起吃，比如姜蔥類。

我一貫信奉，吃應季的當地的食物，即使吃海鮮，也選當地的新鮮海鮮。

比如在大連或青島，就要選鮑魚，生蠔，蛤蜊，海參，海膽吃；如果是去浙江，吃毛蚶，銀蚶，海瓜子；去我們福建，牡蠣、皮皮蝦、桂魚、聖子等；去海南島，蘇眉，石斑，東星斑，老鼠斑等魚，對了，瀨尿蝦也超好吃，全是膏！

這個問題可以分兩方面回答，

第一愛吃海鮮的，不管什麼時候對於這樣的人來說都適合。特別是開海捕魚期，品種全，味兒鮮美，個大肉肥。愛吃海鮮的都會在這個時候盡情的吃敞開了吃！

第二不愛吃的，對於這類人群來說海鮮是可有可無的。甚至於不是別人請客或者別人贈送的海鮮他們這輩子可能都不會想吃海鮮。因為沒那個概念！

那麼作為老百姓來說不愛吃的就很少一部分，所以過年過節的時候還是很適合吃海鮮的。價格也很親民，不像以前人們掙的少吃不起。當然精品高檔海鮮還是不便宜的！而且海鮮的營養價值還是很高的，特別是深海魚類蝦類對人的身體健康非常的有好處，提高身體免疫力也含有很多種微量元素。

海鮮屬於涼性食物，所以吃海鮮的時候建議會喝酒的同學可以和白酒。但是別喝多哦！不喝酒的呢？在做海鮮的時候要放姜，這樣可以中和海鮮的涼性！

廚男認為海鮮屬於寒性食物是沒錯。但並不全是寒性的。一般南方的海鮮都是寒性的，因為海是涼性的。北方都是養殖的海鮮，或者是淡水裡養海鮮，屬於熱性，我是西安這邊搞水產養殖的。質地有點差異，一般南方的海鮮質量好一點，價錢也高。但是它並不影響人們對它的喜愛，尤其是過年的時候，每家每戶都會存很多的海鮮用來請客。

海鮮挺多種都是寒性的,比方說螃蟹、田螺、甲魚、蛤肉、蚌類、海蜇、魷魚等等。胃寒的儘量少吃。關鍵是吃法，吃海鮮的時候喝點白酒暖胃，或者沾薑汁來吃都行。因為姜屬熱性食物。還能去腥，這是家裡最普通的吃法！

海鮮雖好吃，但是要節制啊！海鮮含有大量的鋅、碘等元素，大量的攝入可能造成這些物質沉積在身體內。攝入過多疾病，鋅、碘過量都是有害的。

值得注意的是痛風患者不能吃海鮮，不能喝酒，平常注意多休息，注意勞逸結合，海鮮配啤酒容易得痛風啊！

所以說過年海鮮是可以吃，但別吃太多啊！