苦菊不能一起吃的食物：

1、蔥。苦菊不能和蔥一起吃，蔥味辛、性溫，如果苦菊和蔥一同食用，會影響食物中各種營養素的吸收，嚴重者還很有可能出現消化不良、腹痛腹瀉等症狀。

2、蜂蜜。苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中所含維生素C如果與蜂蜜一同食用，蜂蜜中的礦物質會破壞苦菊的維生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，兩者同時食用有可能會出現腹瀉不止的情況。

3、白蝦。苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮的一種，富含砷物質，而苦菊富含維生素C，砷物質和維生素C會發生化學反應，生成五氧化二砷，這種物質如果產生的多有可能導致砒霜中毒，輕則會出現腹瀉。所以在吃白蝦時，最好不要再吃苦菊。

4、水鴨。因為苦菊本身屬於一種寒性食物，而水鴨也是屬寒，如果兩者一起吃會增加體內寒氣，如果寒氣過多就容易引起消化不良、脾胃虛寒的情況。

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適合吃苦菊的人：

1、喉乾舌燥上火的人。苦菊的清熱解毒功效顯著，在夏季里人們容易燥熱也容易上火出現喉乾舌燥，所以可以吃一些涼拌苦菊。

2、習慣性便秘的人。苦菊中含有膳食纖維，促進大腸蠕動，可以減少宿便在體內的停留時間，有效改善便秘。

3、經常用電腦的人。常常對著電腦螢幕的白領，容易出現眼睛疲勞，苦菊有明目下火的功效，可以保護視力。

溫馨提示，苦菊雖然營養價值很高，但是它屬於寒性食物，一些腸胃不好，體質虛寒的人是不可以吃的，避免在食用後讓脾胃受損。