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1 # 淡水邊的混沌煙火
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2 # 使用者7847221220233
家用麵包機做出來的麵包味道和麵包店裡的是有很大區別的。
不知道你做出來的是味道口感像饅頭還是外觀像。
如果是口感像的話：
1、你可以用全脂牛奶取代水；
2、用軟化的黃油切成顆粒取代植物油；
3、適當增加奶粉的數量並減少粉類的數量；
4、液體比例提高10%並使用麵包改良劑；
5、還有個可能是，你的酵母可能數量不夠或效果不好，記得酵母使用完了要放到冰箱裡面冷藏儲存。
要是外觀的話，可能是你的麵包機揉麵不夠徹底，我的做法是：
選擇機器揉麵1個程式，然後取出來手動揉麵、摔打，然後再放進麵包機，啟動正常製作程式，感覺比普通的製作程式做出來的要好吃點。
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3 # 淡水邊的混沌煙火
家用麵包機做出來的麵包味道和麵包店裡的是有很大區別的。不知道你做出來的是味道口感像饅頭還是外觀像。如果是口感像的話：
1、你可以用全脂牛奶取代水；
2、用軟化的黃油切成顆粒取代植物油；
3、適當增加奶粉的數量並減少粉類的數量；
4、液體比例提高10%並使用麵包改良劑；
5、還有個可能是，你的酵母可能數量不夠或效果不好，記得酵母使用完了要放到冰箱裡面冷藏儲存。
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4 # 使用者7847221220233
家用麵包機做出來的麵包味道和麵包店裡的是有很大區別的。
不知道你做出來的是味道口感像饅頭還是外觀像。
如果是口感像的話：
1、你可以用全脂牛奶取代水；
2、用軟化的黃油切成顆粒取代植物油；
3、適當增加奶粉的數量並減少粉類的數量；
4、液體比例提高10%並使用麵包改良劑；
5、還有個可能是，你的酵母可能數量不夠或效果不好，記得酵母使用完了要放到冰箱裡面冷藏儲存。
要是外觀的話，可能是你的麵包機揉麵不夠徹底，我的做法是：
選擇機器揉麵1個程式，然後取出來手動揉麵、摔打，然後再放進麵包機，啟動正常製作程式，感覺比普通的製作程式做出來的要好吃點。
家用麵包機做出來的麵包味道和麵包店裡的是有很大區別的。不知道你做出來的是味道口感像饅頭還是外觀像。如果是口感像的話：
1、你可以用全脂牛奶取代水；
2、用軟化的黃油切成顆粒取代植物油；
3、適當增加奶粉的數量並減少粉類的數量；
4、液體比例提高10%並使用麵包改良劑；
5、還有個可能是，你的酵母可能數量不夠或效果不好，記得酵母使用完了要放到冰箱裡面冷藏儲存。