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1 # 美味呈真
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2 # 濤鍋美食
我是做廚師的，要說很多美食美味都吃過，如果非要我說出一件，那就要數廣西桂林的炒粉，吃過很多城市的炒粉感覺都沒桂林的好吃，放上酸筍和泡椒一起炒非常的開胃，都十幾年了，那個味道依然在記憶力沒有忘記
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3 # 清真美食張宇
夜攤上美味，想一想口中津液延著舌根湧出，在有定力人來到攤前滿目都是充滿誘惑，那烤的熾熾作響的烤魷魚來上一串，迫不及待吃一口那叫滿足，早以忘掉了一天疲勞，拉開陣勢大吃一頓，魷魚轉瞬間就不見了，還沒滿足在來上烤腰子，一口下去滿口溜香就這樣不知不覺夜以深了該回家了。
要問我什麼最難忘，回憶一下還是烤魷魚頭，拿到手中，那元蔥、香菜、孜然、辣椒的味道直往鼻裡竄，入口Q彈有嚼勁還不失嫩滑，至今還是難以忘懷。
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4 # 櫻子萬食綠品
烤魷魚和生蠔，提起這兩個名字我就流口水了，哈哈忍了吧！用蔥花，孜然粉，辣椒粉，花椒粉撒在烤魷魚上，哇塞那個香沒得說了，烤生蠔我就喜歡那個蒜蓉香味，就是這個味，真的是回味無窮啊！
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5 # 內地姑娘在香港
夜攤上的美味，有什麼讓我難忘的。其實對於吃貨的我來說，真的是太多太多了，不能只是一樣，要各式各樣，因為往往好吃的都讓人難忘。網路圖片第一就是燒烤攤的燒烤，孜然羊肉串、燒玉米、烤蒜泥茄子、蒜泥辣椒生蠔，燒韭菜，烤羊排，燒烤雞翅，燒雞爪，燒尤魚，燒牛肉串，燒羊腰子，再配上幾罐啤酒，真的是太完美了！網路圖片第二就是炒攤上的豆芽菜炒米粉，炒河粉，短短的胖胖的豆芽菜，配上雞蛋青菜肉絲炒米粉或者河粉，加上酸豆角，再加點辣椒醬，味道好極了
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6 # 美味的想念
不同城市會有不同吧？我感覺臺灣的清補涼，大腸包小腸，北京的羊肉串、滷煮，奶油炸糕，東北烤冷麵，四川小面都很帶感
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7 # 碩果豐秋
很多很多好吃的，只可惜打工那時候不捨的花錢，沒吃過幾次，但在印像中，還是很好吃的，家裡都做不出來的味道。
麻辣燙，炒田螺，幹炒牛河，烤魚，重慶小面，牛腩粉，味道都很不錯的。
記得剛去廣東那幾年，太窮了，父母很辛苦，每次上完夜班回家，肚子都特別餓，夜攤就在出租屋附近，為了省點錢，都不捨的在在外面吃，通常就煮點面，或者泡碗泡麵吃，偶爾出去吃頓夜攤，就像過節似的，特別高興！
後來父母努力賺錢，把家裡蓋房子的欠款還完了消費才變得大方起來，就經常出去吃，吃完了還買點花生，瓜子，核桃，板栗之類的零嘴。但雖然味蕾滿足了，但我們還是過得比較節省，去廣東幾年都不捨的買點新衣服穿，實在想買，就去夜市，菜市場那裡去買，20、50、80的，冬裝也從來不超過兩百塊！最近抖音帶火了夜市，菜市場的服裝，看來我以前的選擇是對的，我能說:他們都是玩我當年玩剩下的嗎！
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8 # 美食不動嘴
夜攤美味，小吃經濟，曾經流連於各大夜市的我，也是可以從頭吃到尾的男人，雖然現在是沒有那個肚量了，但是要說最難忘的，當屬烤豬蹄啊！烤豬蹄這個東西，多多少少沾那麼一點實效性，因為剛離開烤爐的永遠是最好吃的！什麼軟糯Q彈這些個詞都用的爛大街了。我最愛吃的烤豬蹄，是在哈師大夜市吃的，我喜歡鹹口的，孜然味的，皮不要烤得太焦，因為會有點硬，影響口感，必須是提前滷過的豬蹄，要爛，要耙，要容易撕扯，要有點粘牙，有點粘手，尤其是腳尖的位置要處理好，不然哏啾啾的，那我還不如吃滷味！
要說這個東西補充膠原蛋白，反正我都是當做藉口這麼說，最後還不是為了吃，但是，烤豬蹄確實每家的味道都有點差別，有的做的好吃，有的就會差一點味兒！
還有我覺得，其實烤之前滷的過程也很重要，去腥除味，否則一烤的話，一股子的腥臊味，很難吃！
再有就是，烤完撒的料很是講究，各種口味各種人，嘴滿足了，心裡也滿足了！
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9 # 木木家的鄭州小日子
夜攤上的美食，什麼讓你最難忘？腦子裡一下子竄出來各種美食，每個省份的美食各有特色，特別是吃地邊攤，可以感受街邊文化，最大眾的美食，帶來最滿足的味蕾。
好幾年前在福州上班的時候，特別喜歡吃一個炒粉，吃上一大盤，又頂飽又滿足，一個小推車2口子是四川人，分公明確，一個負責加米粉加菜，調料，一個負責炒，鐵鍋炒出來吃著特別香，再加一根火腿腸一個荷包蛋，加點自制辣椒油。炒出來的米粉軟糯而不膩口，連裡面的豆芽菜加著米粉的米香撲面而來的香味。
過去這麼長時間了，再遇到街邊炒米粉的，吃不出原來的味道。
福州撈化粉，每家的做法不一樣，味道也不一樣，米粉裡面吃出白菜，小蝦米，還有各類海鮮 ，米粉有一股鮮香的味道，再來上一盤自己愛吃的滷串，豆皮，海帶，香腸，豆乾，滷的雞肝，雞胗。放上特製的醬料，來上一口米粉，一口串，沾一點幹辣椒來點醋味道就更好吃了，這個應該屬於福州特色，再去其他地方吃不到這種味道。
特別在冬天，美美的來上一碗米粉，一盤滷煮，吃的身上熱乎乎的，掃去一天的疲憊。
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10 # 農村川薛妹
我們那時夏天特別的熱，晚上上鬧市街去逛逛非常的熱鬧，夜攤上有好多人在喝啤酒，有好多美味，我最愛吃鴨老殼，麻辣小龍蝦，烤麻辣魷魚，想想那些美味，我又饞了哈哈哈。
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烤鴨腸，那還是1994年的時候，在重慶兩路桂花園住，晚上想吃燒烤了，出來無意間發現有烤鴨腸，就點了一個，哇真的好好吃，其實現在很多燒烤攤都有烤鴨腸，但總是覺得沒有那個時候的好吃，我想一個是原材料問題，那時候基本都是散養鴨，不像現在基本上都是飼料鴨，再一個就是當時泡椒很多都是本地季節上的朝天椒泡的，所以口感存正。現在想想都流口水。