外型：杭白菊花中有顏色較深的花心，貢菊花心很小。加工工藝差：杭白菊的加工方法為先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生一朵一朵的菊花。口感：杭白菊有甜味，貢菊衝烈，具有菊花濃重的原始味道。
六大區別
產地差別杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市，杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮，因此此地生產廠家也很集中。貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上，而在坡地上種植貢菊。
外型差別杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心，而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒，花心很小。
加工工藝差別杭白菊的加工方法為：先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生菊花，花是一朵一朵的。
產品品種差別胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品，就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品，送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品，通常是完整的幹菊花。
功效差別杭白菊與貢菊都具有清熱去火明目的功效。相較於貢菊來說，杭白菊注重於平肝明目，主要是去肝火，而貢菊主要是清肺火。因此，杭白菊多被用於藥品，而杭白菊之胎菊和貢菊更多被用作日常飲品。
口感及味道差別杭白菊聞上去有一絲甜味，因為它本身就含有糖分，而且經過蒸曬，沖泡之後的茶水也有一點兒甜味。因此，杭白菊的口感比較平和，特別是杭白菊之胎菊，湯色淡黃，似恬淡的茉莉花茶，入口微甜，無苦澀之味。貢菊的口感較為衝烈，具有菊花濃重的原始味道，所以在沖泡飲用時，最好加一點冰糖或者白糖來調劑味道，緩和原始菊花的澀味。沖泡後的貢菊湯色黃中帶綠，若存放數小時之後湯水會變成綠色。這不是變質，而屬於正常現象。
外型：杭白菊花中有顏色較深的花心，貢菊花心很小。加工工藝差：杭白菊的加工方法為先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生一朵一朵的菊花。口感：杭白菊有甜味，貢菊衝烈，具有菊花濃重的原始味道。
六大區別
產地差別杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市，杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮，因此此地生產廠家也很集中。貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上，而在坡地上種植貢菊。
外型差別杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心，而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒，花心很小。
加工工藝差別杭白菊的加工方法為：先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生菊花，花是一朵一朵的。
產品品種差別胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品，就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品，送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品，通常是完整的幹菊花。
功效差別杭白菊與貢菊都具有清熱去火明目的功效。相較於貢菊來說，杭白菊注重於平肝明目，主要是去肝火，而貢菊主要是清肺火。因此，杭白菊多被用於藥品，而杭白菊之胎菊和貢菊更多被用作日常飲品。
口感及味道差別杭白菊聞上去有一絲甜味，因為它本身就含有糖分，而且經過蒸曬，沖泡之後的茶水也有一點兒甜味。因此，杭白菊的口感比較平和，特別是杭白菊之胎菊，湯色淡黃，似恬淡的茉莉花茶，入口微甜，無苦澀之味。貢菊的口感較為衝烈，具有菊花濃重的原始味道，所以在沖泡飲用時，最好加一點冰糖或者白糖來調劑味道，緩和原始菊花的澀味。沖泡後的貢菊湯色黃中帶綠，若存放數小時之後湯水會變成綠色。這不是變質，而屬於正常現象。