額，我覺得應該是商家該怎麼維你的權吧。其實那是氧化鐵乾燥劑，巴旦木堅果很容易吸附水氣的，開封放一陣子就溼答答的了，回潮後果然不脆了不但不好吃了，它的果殼還粘乎乎的，超難受

鐵粉是抗氧化和乾燥用的，因為鐵粉會和氧化劑反應生成三氧化二鐵，然後和水結合生成水合三氧化二鐵。你化學老師現在估計最害怕的就是你說他是你的老師

鐵粉可能很多人不瞭解，不過根據瞭解鐵粉可以用來做乾燥劑，大家也都是猜測，具體不知道，那麼鐵粉可以做食品乾燥劑嗎?

鐵粉屬於金屬礦產品，顏色是黑色的粉末，在工業生產中很實用，不過很多人也無法把這種物質跟食品乾燥劑聯絡到一起，其實鐵粉現在有很多人都把鐵粉用於食品乾燥劑中

鐵粉做的氧化劑與空氣中的氧氣發生氧化還原反應，以達到減少包裝物內氧氣含量，防止物品氧化的目的。這一過程，參與其中水分是比較少的。

與生石灰(CaO)相比鐵粉比較好，生石灰能在空氣中吸收水分CaO+H2O=Ca(OH)2，鐵粉則是利用我們常見的生鏽4Fe+3O2+nH2O=2Fe2O3.nH2O ，不僅可以乾燥,而且可以吸收氧氣,防止食品氧化變質，鐵粉也無毒價格比較便宜。

怎麼維權，要用資料說話，我說一下我的經歷供你參考。

我在“拆少少”上買了1公斤花生米，分成兩袋裝的。收貨後一稱重量，是這樣的結果，資料準備得讓我有點激動——商家多送了我一克，真是良心商家！

然後我就用罐子把花生裝起來，在開啟口袋後，發現花生米懷孕了——肚子裡有貨！還不小呢，有多大？有圖有真相。

所謂脫氧劑佔總重量26.2%，這有點狠呀。我當然想知道商家怎麼解釋，對方告訴我是保證花生不變質才放的。我不反對放乾燥劑或者脫氧劑，人家是為顧客負責嘛！可是，這比例是不是佔得有點重？要是它不佔貨物重量或者比例小點兒，我也就認了。我說退貨，他那邊要我自己出運費，這東西人價值跟運費差不多，我退東西后，把退的錢變成給快遞的貢獻，最後竹籃打水一場空？我雖然智商不夠，但也能分清什麼是上當。於是要求他們按虧欠的重量對我補差價，對方也答應。但是就不操作，過幾天再找他時，竟然把補償款降低，跟我討價還價起來了。很簡單的一件事，弄了一個多星期也解決不了。最後生氣反映給平臺。平臺決定全額退款不退貨，商家也不再找我，我也不再找商家了。

在等待協商期間，我還把脫氧劑開啟，看是不是生石灰。如果是生石灰，我還可以用它來粉刷一下被孩子弄髒的牆壁。但開啟後發現，大部分是小石子一樣的東西，我用不上。

參照我的經驗，我覺得你維權的方向應該是鐵粉佔貨物重量的多少，而不是懷疑鐵粉的作用。還有，你得拍照，精確稱出它的重量，用資料證明。所以，你有沒有準備好電子秤？

還有，可以考慮把鐵粉收集起來，煉一煉看能不能打把小刀。反正能減少點損失就減少點兒唄。

你好，我想你說的維權，是擔心“鐵粉”的重量被計算到巴旦木的重量中了是嗎？

一般商家的商品，計重都是按“淨含量”計算的的，即不應包含“鐵粉”的重量。從你發的圖片看，食品中的除癢劑確實有點大。

1.檢視食品包裝袋食品重量。

2.將除癢劑拿出。

3.稱重。

如果淨含量少於食品袋標註的重量，可以和商家反饋，商家會和廠商溝通，產生解決方案。

確切的說，你食品包裝中的“鐵粉”不叫防腐劑，包裝袋已經寫的很清楚了，是“除癢劑”。

其成分主要是還原鐵粉，還原鐵粉98％以上成分是鐵，還有少量碳、磷、硫等，其能夠吸收空氣中的水分和氧氣，常用於食品保鮮。

1.4Fe + 3O2 == 2Fe2O3；

2.4Fe+3O 2 +6H 2 O=4Fe（OH） 3 ；

二者確實都能起到“保鮮”作用，但機理不同。

脫氧劑能使食品處於無氧狀態，進而減緩細菌、黴菌等微生物的生長，防止油脂氧化，從而延長食品保質期。

防腐劑作用時，並不需要脫氧，而是透過干擾微生物的酶，使其失去活性，從而使微生物難以生存生存和繁殖。

很多防腐劑是可以加入食物中的，而脫氧劑是不可以的。