作為越南最大的城市，胡志明不僅繼承了越南的傳統飲食風味，還將法國料理賦予了越南人獨有的口味！地址都可以導航搜尋，基本上都相差不多，個人推薦如下：

1牛肉河粉

牛肉河粉是越南人最喜歡吃的一道美食，味道鮮美，價格實惠。

2越式春捲

越式春捲的餡一般用粉絲、香菇、豬肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成，再用米粉做成極薄的春捲皮，包著一起吃味道不錯。

3越式螃蟹

用一種濃香的當地辣醬把分解的螃蟹燒出來的，絲毫不會破壞螃蟹的鮮味。再將一碟用胡椒、薑末、香葉和檸檬汁拌成的調味汁澆在螃蟹上，吃起來非常特別不錯

4越式法棍

法棍是一種最傳統的法式麵包，在硬棒麵包里加入乳酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋製成。表皮鬆脆，內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。越式法棍則是將法國的法棍三明治經過改良，加入越南特有的炸肉，醃製過的蘿蔔絲，薄荷葉等，做成一種全新的口味。

5越南雞粉

吃粉可以沾點檸檬汁，湯鮮味美，還不錯，雞肉特別新鮮滑嫩。

6炸象魚

炸象魚也是越南必吃一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕鬆的吃，因為連骨頭也可以吃

以上都是值得推薦的，祝旅途愉快