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1 # 只有營養師知道
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2 # 飄渺啊你
紫薯含有豐富的纖維素,維生素還有多種礦物質,營養物質極易被人體消化和吸收,富含花青素,美容佳品,生榨引用可以美白肌膚,含有天然的營養素被用來防止一些血液疾病。因為纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,滋養腸道,並且可以清理腸腔內滯留的殘渣、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。所以好多人認為紫薯是可以減重的,其實不然,紫薯主要含有的是澱粉和糖類,吃多也不易消化,刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心,並且澱粉和糖類也會在體內轉化成脂肪堆積,所以單一的吃紫薯並不可取。
怎麼樣合理飲食並且能抑制糖類,澱粉,蛋白質的合成脂肪的機率呢?自然有辦法:【hicibi】體重管理辦法---適合減退和減肚子的減肥辦法。hicibi裡面含有人體營養必需品,它是不需要控制飲食的減重管理辦法。想吃什麼就吃什麼。嗨餐吧,是我們的美餐伴侶,它裡面的糖盾,脂盾,油盾可以切斷食物的熱量,即使你吃含有澱粉,糖類的食物,它也可以阻斷熱量的吸收,(脂盾)裡邊有多個調養的成分,調節代謝酶,調節胰島素。會讓我們身體各種分解酶達到正常的水平。體質正常了 也就不會變成易胖體質了。也不會大量的吸收和反覆覺得自己很餓了。像有些姑娘,靠不吃東西減重,一天只吃一根黃瓜或兩個西紅柿,別的什麼都不吃,這很容易出現身體疾病。要知道,若攝入熱量食物少了,為了滿足機體正常活動能量的需要,固然就是動用體內貯存脂肪,但體內脂肪的轉化需要有一個過程,不會即時轉化為糖類供人體需要。長期不吃東西、限食還會導致厭食syndrome ,體重是下來了,卻骨瘦如柴,喪失了生活能力。減重應當是循序漸進,持之以恆。那麼,什麼樣才算減輕體重有作用呢?
首先做到在不影響其他微量元素和氨基酸正常獲取同時阻斷當天食物熱量堆積。HICIBI原理上採取[油盾][糖盾]斷掉我們人體必須的三大營養物質(蛋白質、脂肪、糖)中的兩個重要鏈條的供給——脂肪和糖。一般攝入的糖很快就和脂肪 、碳水化合物 參與我們身體的代謝, 也就是三羧酸迴圈!三羧酸迴圈是人體一個從食物轉化成能量和熱量的過程。之所以重要在於它不僅為生命活動提供能量,而且還是聯絡糖、脂、蛋白質三大物質代謝的紐帶。如果我們很好的阻斷糖、脂肪的攝入,就會調動堆積的脂肪參與代謝,轉化成糖分進入迴圈系統,另一部分脂肪轉化為三羧酸迴圈裡的磷脂和甘油 來進入正常的迴圈。堆積的脂肪被代謝掉了,身體也不會有多餘的脂肪了。合理的飲食最根本。hicibi能阻斷對食物的依賴和慾望,並不影響您飲食規律,不用刻意少吃什麼多吃什麼。作為體重管理必備辦法它補充的是我們人體必需的營養品,是一種調節狀態下健康減重的方式。
薯類食物都是雙刃劍,如果吃得科學可以輔助減肥,但如果大量食用的話可能就是肥胖的小助手了,另外,光靠吃食物無法達到區域性減脂的效果,也沒有區域性減肥一說,除非是透過非正常手段(比如區域性吸脂、肉毒素注射等)達到效果,所以,如果想要減腿,減肚子的話還是乖乖地勻稱瘦下去吧。
紫薯屬於薯類食物,薯類食物中的澱粉含量豐富,澱粉最終會分解為葡萄糖,而葡萄糖攝入過量的話會轉化為糖原(在身體缺乏能量後會再次轉化為葡萄糖供能),若身體能量一直很充足的話,糖原最終會轉化為脂肪,也就是說,如果葡萄糖攝入過量的話,可能會發胖,而紫薯吃多了的話,葡萄糖就有可能攝入過量,因此可不要把紫薯當成減肥藥一樣瘋狂地吃。
紫薯和其他薯類食物一樣,最好的吃法就是當做主食食用,可以代替大米啊,小麥粉做成的麵食啊等等,因為現在精白大米、精白小麥粉都是經過了精細加工的,其中原有的麥麩成分大量損失(損失率可高達80%左右),礦物質、維生素成分也有流失,而薯類食物不怎麼經過加工,從地裡出土洗洗就能食用了,因此保留的膳食纖維和其他有益物質都更加豐富,加上它們本來就富含澱粉,因此用來代替大米和小麥粉是很好的選擇。紫薯中還富含花青素,從它的顏色就能看出,比起紅薯來,紫薯的抗氧化價值更高。如果日常用紫薯當主食食用的話,可以增加膳食纖維,抗氧化劑、礦物質和維生素的攝入量,膳食纖維能夠抑制脂肪、膽固醇、糖分吸收速度,並且能夠減緩胃腸消化速度,增加飽腹感,讓我們不會難以控制食慾去攝入額外熱量,因此,這樣吃的確有助於減肥。
中國居民膳食指南推薦每人每天攝入主食450~600g,一頓裡吃個200~150g主食就可以了,差不多1個半~2個紫薯,所以,要減肥的小夥伴也不要過多吃紫薯,適當食用就好了,否則可能會造成糖分攝入過量,而有反效果。