青梅是非常優質的水果！食用與藥用兼具！多產於海南等地！同時，青梅樹也是國家三級瀕危物種之一！青梅果實含有多種維生素，蛋白質等多種營養元素！經常食用具有具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效。青梅全身都是寶！果、花、葉、枝、根在醫藥上都有良好的功效！被廣泛用於中國的中醫用於多種疾病的治療與預防！

一是，走規模化生產，組織化管理，訂單化銷售，青梅產量高，梅農也能實現利益最大化！我們廣大的梅農朋友們要有致富帶頭人，組織果業合作社！這樣才能實現青梅的增產增收！

二是，走青梅產業深加工之路，青梅產量高，梅農也能實現利益最大化！青梅產量高，就要考慮如何去深加工，做成飲料，保健酒，做休閒食品！找對路子，才能實現梅農在青梅的增收後的利益最大化！

三是，走田園化旅遊觀光，基地化採摘！銷售！青梅產量高，梅農也能利益最大化！這幾年的田園觀光旅遊很火爆！大量的城裡人都要體驗農村的生活！親自採摘綠色，新鮮，無公害的農產品！這樣就能實現青梅的增產增收！提高青梅的附加值！

能消除疲勞，增加人體活力，能抗腫瘤，清除血液垃圾，亦可改善腸胃功能，保護肝臟，抗菌，驅蟲抗過敏，還有美容功效。因青梅太酸，功效較多，聰明的大理白族人圍繞青梅的特點，也最擅長製作青梅系列食品。1.將青梅削皮，劃成形狀，壓扁加白砂糖，鹽，揉勻，置瓦罐中貯存 製成果脯。大理是旅遊景區，密封成袋裝的果脯很好賣，這就增加了果農的附加值。2.青梅酸，可以製成青梅醋，青梅飲料。3.青梅泡酒。4.還可製作成熏製品。5.開發保健口服液。6.還可以用於美容。。。