【臺長來答】扁豆可以當花種！麻繩引蔓，織就綠色掛毯，好吃更能賞心悅目！

麻繩引蔓，織就綠色掛毯

在園藝架上方與木製栽培容器之間固定了幾根麻繩，以此引蔓。

或許臺友們沒有想到，僅僅播種後1個半月，扁豆的葉子就能集中於麻繩上方，非常茂盛。

快開花了，大約兩週後就能收穫。

培育蔓生蔬菜，美吧？

扁豆、黃瓜、絲瓜等都屬於蔓生蔬菜，都是細基纏繞插架生長。蔓生蔬萊不但美味可口，形態還富有一般頑強不屈、向上攀爬的魅力。

本文，臺長以扁豆為例，介紹一下引蔓栽培的基本方法。

扁豆

扁豆播種後約兩天，就可長出7~8cm高的芽苗。

生長速度如此之快，自有其原因——扁豆的種子大小是其他種子的幾十倍。扁豆播種兩個月後就能收穫。

初學者也可以輕鬆培育。

扁豆的生長要素

播種期：4~6月

發芽溫度：15℃~25℃

發芽期：約兩天

收穫期：豆莢長到約10cm時可依次收穫。6月中旬~8月

栽培容器：直徑30cm×高25cm的栽培容器可種植6株

扁豆的栽培要點

扁豆生長需要光照良好處。插架培育時，為防止被風吹倒，應置於牆角處。

扁豆藤可長到150cm長，要預先插好長支架。使用麻繩引蔓時，也要考慮到扁豆藤的延伸空間，然後決定放置地點。

扁豆開花時，如果澆水不足，花容易凋謝，結不了果實，不要忘記澆水。

從播種開始培育扁豆

壹

在栽培容器底部鋪好防蟲網，然後放入缽底石，厚度為栽培容器的1/5，最後放入有機培養土，土量為距栽培容器上端3cm。

用灑水壺澆水，使土壤充分溼潤。

貳

要插入6根尖頂支架。1株苗對應1根支架。但可以多撒些種子，撒9粒。在3處各均勻播撒3粒種子。

臺長提示：1株苗對應1根支架，應根據苗數準備相應的支架。

叄

用手指將種子壓入土內，上面撒上土，到看不見種子的程度即可。

肆

使用噴壺澆水。

臺長提示：不要讓水衝開蓋在種子上的土。

伍

發芽後，扁豆苗很快會長大，從播種到發芽只需約兩天時間。

第5天時幼苗就長到近20cm高，也開始長出葉子。

從長出5~6片葉子開始，每兩週施1次有機肥料。

間苗：3處各間掉1株纖弱、葉小的芽苗。

培土：間苗後，用小鐵鏟培土，壓實留下芽苗的根部，使其穩固。

陸

定好要栽培的芽苗後就要插架。若使用方形尖頂支架，則由上方插於芽苗內側；若使用圓形支架，則插於芽苗外側。芽苗繼續生長，細莖會纏繞於支架上。

柒

扁豆細蔓努力向上爬，葉子也更加繁茂，馬上要開花了。

約1個月後，扁豆會開出可愛的花朵。

扁豆的花為可愛的冰激凌色或白色。為了多開花多結果，不要忘記施肥哦。

臺長提示：如果在葉子上發現有很多白點這很可能是扁豆！用灑水壺將葉子一片一片沖洗乾淨，洗掉這些白點。

扁豆不耐旱，乾燥會導致花謝後不結果、扁豆等病蟲害等問題。葉子枯萎就是缺水的表現，應立、即澆水。

捌

扁豆長到10~15cm時即可收穫。豆子發脹時，豆莢會變硬，要在此之前收穫。

收穫時，用剪刀剪斷豆莢上方的細莖，一朵花可結出2根扁豆。

此物妙就妙在，開花期間可不斷收穫哦，5~6根扁豆就可做出精緻的下酒菜或佐飯小菜。

臺友們趕緊準備準備，在陽臺上試著種植一盆扁豆，既是綠色掛毯又是美味佳餚，咱們是觀賞、吃貨兩不誤啊。

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扁豆為蔓生，纏繞生長一年生植物，具有較高的食用性和藥用價值。不知道題主是哪裡人士？所說的扁豆不知是何種顏色的？如：白，青，紫等。

既然問到春季種植技術，可能是一種家庭普遍種植的刀豆，眉豆吧！

扁豆是一種喜溫暖、Sunny，忌廕庇的作物，較耐高溫和乾旱。春季氣候逐漸升高，種植扁豆很適合，一般選擇在土壤肥沃，排灌方便的地方。3月下旬到5月中旬都可以擇機種植。

題主想早春種植，可能是為搶佔市場做準備，可根據當地氣候覆膜種植。如果氣溫（20攝氏度以上）允許，露地種植也是可以的。

田間以有機肥做基肥，每畝5000斤，複合肥100斤即可。建議先施有機肥，之後耕地，再撒施複合肥，最後耙細、耙勻土壤。

扁豆一般都是直接播種的，而且還適合庭院栽種，既可成為一道美麗的風景，又可以在美景中獲取美食，真是一舉兩得。

大田種植可溝播或開穴播種，株距在40釐米左右（若是藥用白扁豆，株距要大些），行距在1米左右，每穴2-3粒種子保證一次齊苗。

一般苗期田間肥、水可稍微控制下，一般墒情即可（不是特別乾燥沒必要澆水），前期可依靠基肥供其生長。20釐米左右大田扁豆要注意檢視齊全情況，不要出現缺苗斷壟，如有發現及時補充。30釐米左右即可搭架引蔓，最常用的是“人”字形支架。庭院種植，可引導到圍牆，房頂等處攀爬。長到1左右時，要注意疏枝，摘心；促使其發出更多側枝和蔓。

扁豆不宜廕庇環境，所以種植時注意株行距；疏枝摘心時要注意通風、透光的合理性、科學性。

開花後要加大澆水次數和用量，並一同追肥，結莢後要增施磷、鉀肥；結莢盛期更要加大肥水的用量。