誰都知道冰淇淋是減肥大敵，但現在，你不必在冰淇淋與減肥中做兩難選擇了。美國的最新研究顯示，冰淇淋可以作為減肥飲食的一部分，吃少許冰淇淋比戒冰淇淋更快地甩掉那幾磅贅肉。

　　在冰淇淋減肥法中首先是要控制你的卡路里預算，如果你能做到，你就可以不帶任何責罪感地享受冰淇淋了。你必須把每日攝入的熱量控制在1200大卡之內，其中也包括你最愛的冰淇淋，這樣才能達到減肥的效果。冰淇淋是奶製品，含有豐富的鈣。人體內血鈣升高後，可增加一種叫做降鈣素的荷爾蒙分泌，而降鈣素這種荷爾蒙能明顯降低人的食慾，減少進餐量，燃燒脂肪。另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中脂肪酸，膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出，從而收到減肥之效。

　　如果你體內的鈣元素嚴重貧瘠，你就喪失了燃燒脂肪的能力；如果你體內沒有足夠的鈣，就可引發脂肪細胞儲存脂肪。而冰淇淋減肥就是讓你攝入更多的鈣，進而甩掉額外的幾斤贅肉。

　　為了驗證鈣減肥的功效，美國的科學家選了三組超重女性作為試驗物件；第一組飲食中不含鈣；第二組飲食中也不含鈣，但他們每日攝入1000毫克的鈣補充物；第三組的飲食中含有超過1000毫克的鈣。結果，科學家發現，第三組女性的減肥效果最好，而且她們的肚腩明顯減小，她們比第二組女性多減體重30%，多減體脂40%；而第二組女性的減肥效果又勝於第一組女性，她們比第一組女性多減體重26%，多減體脂38%。