紫砂壺的吸附性很強 也許你應該看過 在你澆水在壺身的時候 壺身會很快的變幹 那就是因為它的吸附性很強。 如果你用一個壺 泡多種茶，那茶的味道就會變味的。

另外，養壺要純正。否則會串味。

紫砂壺吸附茶葉中的礦物質，不同茶葉品味不同，如果一壺多茶的話，勢必造成茶的味道不正，也就是我們常說的串味，著名的茶聖陸羽說：講究茶要用哪的茶，水要用哪裡的水，水溫的控制，都是十分講究的。真正的品茶人，能品出茶出自哪個山，什麼時候採摘的，不同的茶葉如何品，並不是我們今人隨便拿個壺，隨便喝下，解解渴了事。

一壺如果多茶的話必須重新開壺，才可以沏另一種茶的。最好準備四把壺，春夏秋冬各用一把。夏天喝喝綠茶，冬天喝喝花茶或紅茶。

謝謝邀請！紫砂茶壺＂一壼一茶＂是因為紫砂壺的透氣和吸收香味的特性，所以盡量一壺一茶！以下分兩點說明一下：1.泡茶的味道 2.養壺的效果

一．泡茶的味道

紫砂壺屬於陶器類，因此具有一定的吸水性，隨著茶湯的吸入茶香也會被吸進壺內，但是這樣的吸入是微乎其微的，可以乎略不計！即使一把壺只泡一種茶使用過十幾年或是幾十年也不會出現商人們所說的倒入開水不用投茶也可有茶香，這純屬炒作！

如果要說一壺一茶的話，應該是不要使用同一茶壺連續泡不同種類的茶，如用剛剛泡過綠茶的壷去泡普洱茶，這樣一定會竄味的，這是因為茶壺沒有乾透，壺體內還有上一種茶的殘留，所以一定會有影響！這是一定要避免的！

二．養壺的效果

一壺一茶在養壺效果上還是具有很好的走向性的！堅持一壺一茶有利於更好的判斷後期效果。湯色較淺的茶飬出的壺顏色變化較小，但光亮度高，視覺上亮麗乾淨！逷湯色較深的茶養出的壺顏色變化較大，但光亮度低，視覺上古樸蒼勁！如果混合泡飬可兼具兩者的優點，但泡飬程序不易掌握，至於選擇哪種方式還請大家自行決定！

最近再多說一句，一壺一茶只是一種泡茶的選擇，而不是標準！萬萬不要因為追求一壺一茶而損失了喝茶給我們帶來的樂趣，也萬萬不要生攀比心裡，喝茶養壺即是飬心性，無高低貴賤之分！一切隨性隨心為上！

莊莊想說：之所以講究一壺一茶，是因為紫砂壺具有雙氣孔結構，善於吸收茶湯。一把紫砂壺長期泡一種茶，不僅可以保持茶性，也能泡養出一把好壺，茶味不會有影響。

但倘若一壺多用，會帶來什麼影響呢？很明顯：茶種不一樣，滋味不同，香氣自然也會不同。很容易導致茶味混合串味，也就沒有一壺一茶沖泡的原味的鮮度和純度。

紫砂壺的一壺一茶是不是必然呢？

其實不然：在玩壺期間，有條件就一壺一茶。但要是某把紫砂壺想要換種茶葉沖泡，那該怎麼辦呢？很簡單,先把紫砂壺沖洗乾淨，然後重新換用後期想換的茶葉，重新開壺一次就好。

最後，莊莊想說：一壺一茶是有道理的，雖然說紫砂壺不挑茶葉，任何一種茶葉都可以用紫砂壺沖泡，但是壺的特性與茶的特性相配會更好些。

現在所謂的一把壺最好只泡一種茶葉的說法很有市場，據說是紫砂壺的氣孔會留住茶葉味道，如果混泡會串味，所以就有了“一壺侍一茶”說法，可是這到底有沒有依據呢？

我認為說一壺只能侍一茶的人，都是別有用心的。

關於紫砂“串味”的問題，總有那麼一些壺友，有意或無意地相信混泡一定會串味。是的，這要看如何理解“串味”。

豈止紫砂壺會串味？公道杯都會串味。同一只公道杯，絕對不能連續使用。比如，第一泡巖茶用過之後，在泡第二泡的普洱時，必須換一隻公道杯使用。如果還沿用上一泡泡過巖茶的公杯，就會明顯感覺到普洱的香氣表現不佳。

市井間還有一種說法，一把壺泡不同的茶會導致把壺養“壞”。這個更是無稽之談了，好壺用純淨水都能養得很漂亮。如果說紫砂的氣孔會留存氣味，導致串味，那口腔留存氣味更嚴重。你們想象一下：你家裡來的客人剛喝完一泡正山小種，這時你忽然發話：現在我們開喝巖茶，諸位先去刷刷牙。

這場景有點滑稽。

這裡說一個細節問題：儘管同一把壺可以泡N種茶，但一把壺不能連續作戰，比如，泡完鐵觀音，倒掉葉底，繼續泡別的茶。這種情形下，串味是一定的，別說紫砂了，就是一隻蓋碗連續泡兩種茶都會串味。

我的做法是：每次用完注意及時傾倒茶渣，壺內清洗乾淨，蓋子敞開晾乾。

紫砂壺吸收茶味的能力很強，如果一把壺長期混泡，那麼這把壺泡出來的茶味道就很不正宗。茶味會很雜，而且不同顏色的茶湯養出來的紫砂壺也會很難看。

一壺一茶，泡茶不走味，貯茶不變色，即使是盛暑時節，所泡之茶仍不易餿。由於泡茶日久，茶素慢慢滲入陶質中去，如果只泡清水，也有一股輕輕的茶香。