俗話說“寡婦年倒春寒”，指的是今年沒有立春，容易發生倒春寒，且不管俗語說的準確不準確，倒春寒對葡萄的影響可是非常大的，2018年春天多少露天葡萄凍死絕產，我們還記憶猶新，

預防倒春寒凍害，可以選用以下幾個方法：一，煙燻法，霜凍來臨前的半夜，在上風頭點燃略溼的草，冒出濃煙，籠罩葡萄園。

二，噴水法，霜凍來臨前，全園噴水，枝條嫩芽都要噴到，水的冰點是0℃，而0℃不足以凍壞葡萄。

三，增強樹勢，秋天落果後及時跟進月子肥，澆防凍水帶二氫鉀，增加枝條和花芽的養分積累，健壯防凍。

四，二次扒土法，春天扒土不宜過早，分兩次扒土，第一次使枝條露出地面，不要立即綁縛上架，適應氣候7-10天后在綁縛上架。

五，噴施防凍藥劑，推薦碧護（或蕓薹素）+高含量生物菌粉+酸奶、氨基酸、海藻酸等等，霜凍來臨前一次，霜凍後出太陽之前一次，菌劑含冰點細菌，可在嫩芽外形成冰點保護層，碧護或蕓薹素可以刺激嫩芽快速恢復長勢，海藻酸氨基酸等為恢復快速長勢提供養分。

記住，“霜打窪”，越是低窪地塊越容易受凍，除了霜凍，春天的冷風也足以抽乾嫩芽的水分，這種情況除了噴施防凍配方還得做好防風措施，儘可能多的擋住寒風。

由於氣候的變遷，環境的破壞，倒春寒現象越來越普遍，尤其是在中國南方地區，這種現象普遍存在。發生倒春寒後氣溫驟降，造成葡萄嚴重的凍害，影響葡萄正常生長。如果是大棚種植正好趕上開花季節，造成花蕊凍害不能正常授粉，造成坐果降低，給葡萄生產造成嚴重的影響。下面就葡萄倒春寒的對策簡要介紹如下：

1、如果是大棚種植，提前設定好防寒膜，也就是利用我們最便宜的薄膜給大棚增加一層，種植面積較大的地區可以單獨定做。寬度根據立柱的寬度定做。　　

2、燻煙法：在花期可利用煙霧法防倒春寒，效果很好。煙霧劑配方為：硝酸銨20% 、鋸末或殘草敗葉70%、廢柴油 10%。煙霧劑每畝可放置3～4堆，放在上風頭或葡萄園內均勻放置。當葡萄園內2米高處氣溫降到　2℃　左右時即可點火放煙，防止冷空氣進入。　　

3、早春灌水：在倒春寒頻繁發生的地區，利用早春灌溉措施，降低地溫和樹溫，延遲萌芽和開花期，可躲過倒春寒，但是這種方法不是最好，有的地方容易造成僵苗。　　

4、噴防凍液：花前噴植物細胞膜穩態劑和膜性氨基酸微肥，增大細胞膜的韌性，提高樹體的抗寒力。或者噴自制防凍液。用瓊脂8 份、甘油 3份、葡萄糖43份、蔗糖45份、其它營養素(包括肥料、植物激素等)2份，清水2000份。先將瓊脂用少量水浸泡2小時，然後加熱溶解，再將其它成分加入，混合均勻後即可使用。　　

5、如果是大棚利用點熱氣，煤氣燈方法進行加溫，避免倒春寒的發生。　　

6、凍害發生後對受凍較輕樹及時採取保花保果措施，如葉面噴施氨基酸等。若凍害較嚴重，花前、花後多施肥料，追施磷酸二氫鉀等複合肥料，以恢復樹勢，增加坐果率，確保葡萄生產。　　

7、樹體受凍後，樹勢較弱，抗病能力降低，極易造成病蟲侵害，因此要加強管理，做好病蟲害防治，及時噴施殺蟲殺菌劑。　　

8、凍後用0.2%磷酸二氫鉀（愛果者磷酸二氫鉀）噴於樹冠，或噴施0.2%的鉬肥，都可減輕花及幼果的受凍程度提高坐果率，有利於凍後樹體恢復。

倒春寒在北方每年都會有，葡萄萌芽後，幾乎每一個葡萄人都過得提心吊膽，怕霜凍，怕冰雹，怕大風... ...，預防倒春寒也一直是大家的心病，常用的方法簡單介紹一下：

1.晚發芽，萌芽越早遇到倒春寒的可能性越大，所以萌芽前澆大水降低地溫，讓葡萄晚發芽是預防倒春寒的第一招。澆水後鋤地是標配。

2.萌芽後覆蓋和點火煙燻是預防倒春寒的第二招，事實上覆蓋還管點用，點火對於葡萄來說無異於隔靴搔癢，下圖是覆蓋法，有點勞民傷財。

3.設施栽培，無疑是現階段最有效的方法，這是未來的大方向，倒春寒，霧氣，冰雹... ...，設施的投入對於防範自然災害都是有用的。 4.霜凍前夜澆水或者噴水，水結冰會釋放熱量，正好能夠保護花芽，對於短期的霜凍可以化解，長時間的凍害就需要更為妥帖的設施栽培了。 5.培養強壯的樹勢是這一切的基礎，好的樹勢會讓葡萄自身的抵抗力增加，對各種不良氣候的抵抗甚至病害防控都有益處。養分的均衡，根系的強大，土壤的改良都要做細緻的工作。

總之，自然災害無可避免，防災工作最好有預案，最好上設施，最好摸透生長規律，有針對性的做工作。