胡蘿蔔作為生活中的常見蔬菜，營養價值豐富，味道甘甜，深受大家的喜愛，不管是清炒還是燉湯，都是不錯的選擇。近年來，胡蘿蔔種植經濟效益有所提升，越來越多的農戶將其作為種植專案，那胡蘿蔔一般什麼時候播種?種植技術要點有哪些?我們一起了解一下。

一、胡蘿蔔一般什麼時間播種?

胡蘿蔔的播種時間關係到胡蘿蔔的收成，一般來說不同地方的、不同品種播種時間有所差異，但是大體上是夏季或者秋季播種，然後秋冬季節採收售賣。當然，隨著種植技術的發展，人們需求的上升，也可以在春季播種，選用一些早熟品種，在2月-3月份進行，這樣夏季到來之前就可以吃到可口的胡蘿蔔了。

胡蘿蔔在播種時要選擇合適的品種、健康的種子，對種子進行搓毛和催芽。因為胡蘿蔔種子的表皮會有毛刺，這樣就容易勾在一起，播種就會不均勻，從而影響種子發芽。所以在採收了胡蘿蔔種子以後，要進行曬乾搓毛，使其一粒粒分開。除此之外，胡蘿蔔種子顆粒非常小，所以播種時可以與草木灰混合在一起，這樣就能均勻撒在泥土裡了。

胡蘿蔔種子要透過催芽才能保證其出芽率，所以可以發在一定溫度的水中浸泡2小時左右，再用清水沖洗，放在20-25℃的溫度下進行催芽，整個過程要保持一定的溼度、溫度，並且定時攪拌。

二、胡蘿蔔種植技術要點

1、選擇合適的胡蘿蔔品種

近年來為了滿足消費者的需求，反季節蔬菜種植經濟效益有所提升，所以胡蘿蔔大棚溫室種植也是比較常見的，關鍵是選擇合適的品種。一般常用到的是生長週期短、耐寒性強、耐抽薹的早熟品種。

2、施肥要點

胡蘿蔔是屬於根系粗大的蔬菜品種，能夠很強的吸收土壤中的養分，即使在貧瘠的土壤中也是能夠健康生長的。所以施肥比較粗放，但是為了提高產量，必須給足底肥，但是不要施用太多氮肥或者鉀肥，這兩種會導致葉片生長旺盛而肉質根部膨大影響產量。根據具體的土壤肥力和胡蘿蔔生長情況來決定施肥量。

3、播種後管理

胡蘿蔔播種以後很容易因為天氣原因出現悶芽或者回芽現象，所以要做好覆蓋進行保溼、降溫處理，這樣才有利於出苗。

4、田間管理

胡蘿蔔出苗以後要及時疏苗，以防胡蘿蔔苗高度過高；在出苗之前要保持土壤溼潤度，生長時期要根據土壤溼潤度來澆水，如果太乾了不利於紮根，太溼了會導致爛根。水分管理不到位很容易出現胡蘿蔔乾裂或者肉質過老的現象，有條件的種植戶可以選擇軟管滴灌;

適時追肥促進胡蘿蔔生長，一般選擇肉質根膨大期進行追肥，次數不宜過多，肥料不宜過濃。

5、病蟲害防治

胡蘿蔔出苗期和生長時期很容易發生病蟲害，要及時預防，一旦發生了要採用正確的方法治療，不要拖久了，以免影響整畝。

除此之外，胡蘿蔔採收也是非常關鍵的，要分批次進行篩選、清洗，再進行包裝後集中上市。　如果胡蘿蔔產量正常，收購價正常的話，每畝利潤還是客觀的。

1.選土整地： 選擇土層深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土。

2.適期播種： 蘿蔔春播過早容易抽薹，過晚導致肉質根膨大，高溫期易產生大量畸形根，影響品質。

3品種選擇： 要根據當地市場消費特點，選擇市場消費者對路的中早熟品種。

4.浸種催芽 ：胡蘿蔔多幹籽直播，但早春小拱棚播種，氣溫、地溫都低，不利於種子發芽。

5.溫度管理 ：播種後出苗前，棚內溫度可控制在28攝氏度。

6.鋤草間苗 ：一般出苗後20天左右，選晴好天氣，午後開棚進行間苗。

7.收穫： 胡蘿蔔成熟時表現為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃的特點。

胡蘿蔔特徵特性

胡蘿蔔根系發達，有粗的主根和細的側根，主根膨大形成蘿蔔，側根只有當主根不能正常膨大時才膨大。胡蘿蔔葉叢生，葉上生茸毛，貝有耐旱特性。胡蘿蔔的適應性強，產量高。

胡蘿蔔的栽培技術要點是；土壤、水分、施肥。

胡蘿蔔對於旱適應力較強，這主要是因為葉蒸發量少，根系分佈廣，吸收力強。但胡蘿蔔不耐潮溼，怕積水，因此要選擇土層深厚、通風和排水良好的沙質壤土，土壤的耕深不應淺於25㎝，適宜的土壤溼度為60%~80%，土壤過幹，會導致肉質根細小、粗糙，外形不良，肉質粗硬。土壤溼度過大或過小，根表面多生瘤狀物，裂根增加，將影響產量和品質。

胡蘿蔔的施肥應掌握以基肥為主，追施為輔的原則，並且皆宜用腐熟的肥料，否則歧根增多，影響品質與產量。一般追肥次數不宜過多，2~3次即可，主要施用在前期，氮肥一般也不易過多，否則易引起葉片徒長，反而產量不高，降低品質。