“哎？藤壺有眼睛的嗎？”

吃過或者把玩過藤壺的朋友，是不是看到標題內心會發出這樣的疑問？對嘛，大家看下圖，哪裡有眼睛的位置嘛！對滴~成年藤壺確實沒有眼睛！長得像眼睛可不能算哦！但對於像藤壺這種一貫不走尋常路的物種，任何有關它的疑問，都不能輕易下結論！眼睛這個問題也是這樣滴~不信你再看下圖，它的幼體，看到沒，它明晃晃地長著眼睛呢！

這個問題其實很有趣，有一種萌萌的誤導性！藤壺的一生很“變態”的，你看它像貝類吧，其實它是節肢動物甲殼類，跟蝦蟹關係比較近；別的動物都身子頂個腦袋，它大頭朝下腿朝上；別的動物雄是雄雌是雌，它雌雄同體，沒有別的藤壺用蔓足把精子送上門，它能直接從水裡捕獲精子受孕……

而眼睛的話，由於藤壺浮游性幼體期時，需要游泳和取食，所以眼睛是很有必要的；但藤壺結束幼體期，附著到硬物上時，身體會旋轉90度，變成大頭朝下仰躺姿態，整個腦袋都深埋在殼裡，而靠六條“腿”（蔓足）伸出蓋口濾食，所以眼睛沒有了用武之地，也就自然退化了。

最後，作為華人，既然聊了半天藤壺了，還是迴歸主題，說說怎麼吃。上圖的鵝頸藤壺，在西班牙，甚至整個歐洲，人們都為之癲狂，雖然長得像“鬼爪”，被說是“來自地獄“，但因為其味道極其鮮美，而且只能人工採集危險巨大，而價格高昂！咱們國家吃藤壺，通常是兩種方式，一個是鮮吃，可以清水汆湯，只要一點鹽一點姜，水燒開，放藤壺，撒點蔥花就好，色香味俱全；還可以燉雞蛋，同樣鮮美得很。

另一種吃飯是醃吃。因為藤壺保鮮非常困難，不立即吃的話很快風味盡失。為了“久藏”，就得“重鹽醃之”，也可以用黃酒來醉它，生醉熟醉都可以，下酒下飯都是上選。不過據說在島上，最經典的吃飯是隔水清燉，撒一點鹽就好，原汁原味兒，非常可口。

成年藤壺沒有，但是幼蟲時有。

看下圖，兩顆小眼睛還沒退化，不過很快就要沒了。這是離開卵子後的幼蟲第一個階段，長度約1毫米。像划槳一樣四處移動尋找要定居的定居。有沒有讓你想起“海草舞”~這是下一個階段。長度約1.2毫米。用6對突出到左側的四肢（胸肢）快速游泳，像不像一隻水中跳蚤……真的長大一點像整了個容……

在右側的，宛若天線的透明觸角，可以看做是它的手臂，它會在四處尋找住處時，充當重要角色。

當它找到一個合適的地方時，它會從這個透明“手臂”上分泌出一種強力粘合劑，粘附，蛻皮，然後成長成一隻正兒八經的藤壺。

然後它的生活只需要天天葛優躺，吃喝拉撒都不費勁……也不奇怪小萌眼就這樣沒了。

圖：密集生存

圖：捕食ing

這也與它們的生活模式有關，它們附著生存，靠捕食水中微生物為食。不長眼睛不長腿，日子過得好不悠閒。

但有個問題，它們該怎麼產卵？藤壺科的都是雌雄同體。它們只有將生殖器伸出體外，360°畫圓甩圈，碰到誰就跟誰交配……

聽起來還是很懶吧，這也是它們為什麼密集生存，只有這樣才能輕鬆交配呀……

而且它們這個交配方法有個大前提：按體型比例算，他們的生殖器是全部生物最長的。